Såg ett recept på tacolax och tänkte – Den ska jag göra! Jag behöver lax, ströbröd, ägg och tacokryddmix… jag går till köket och hittar endast tacokryddan… damn! Och eftersom jag har svårt att ställa om min hjärna när jag väl har en plan så var det bara att börja byta ut saker… resultatet blev…
Kategori: Mexikanskt
Crockpot – Tacogratäng med majs
Ska man göra tacofärs så kan man lika gärna göra MYCKET tacofärs så har du hela veckan att ta fram och äta i tortilla, tubs, enchiladas, med ris eller som min man som älskar att ha den på pasta. Superenkel och så mumsig är denna tacogratäng. Smaken blir lite djupare och fylligare om du kör…
Crockpot- Pulled pork med asiatisk coleslaw
Vad är bättre en lat sommardag än att lägga 10 min på matlagning? Inte mycket! Alla former av ‘pulled’ är den enklaste och godaste snabbmaten jag vet. Denna variant är en av mina favoriter! Att göra pulled pork på fläskytterfile är kanon och blir lite smalare och det är ofta bra pris på dem. Idag…
7 sommarfavoriter i crockpoten
Här har jag samlat 7 recept som är mina favoriter när solen värmer, man vill inte laga mat och vad är din bästa kompis? Jo, din crockpot såklart! Slip stå vid spisen eller bråka med varma ugnar- detta kommer rädda din sommar!! Vitlökspotatis Absolut bästa potatisen till grillen! Och till potatissalladen. .. och när som…
Crockpot – Fredagsmys med den godaste tacogratängen
Tacomys!!! Nån mer än vi som äter taco på fredagar? Det är ju bara så smidigt att hacka lite och steka lite och vips är maten klar och alla gillar den. Detta var dessutom första utemiddagen på altanen så allt var magiskt! Jag skämtar inte när jag säger att detta var den godaste tacoköttfärs jag…
Crockpot – Pulled beef tacostyle
Jag tänkte taco eller pulled beef till middag… och insåg att jag testar att göra pulled beef med tacosmak. Det KAN ju inte gå fel.. och jag hade helt rätt 🙂 Tillsammans med egengjorda chips av tortillabröd blev detta den lyxigare varianten av tacomyset. Mustigt, mycket smak och så galet gott!!! Tortillachipsen var kanon för…
Crockpot – Fredagstaco på kyckling
3 min! Jag lovar att det inte tog längre tid… så till den stressade och trötta ‘jag vill bara hem och äta’ så är den här toppen. För de lite kinkiga barnen så minska på tacokryddan. . Har fyndat fläskytterfile på Ica i veckan så det blir helgens matäventyr. Supersnabb Tacokyckling 600 g kycklinginnerfileer 2…
Fisktacos med mangosalsa och magic green sauce
Ibland behöver man ett avbrott från det klassiska fredagsmyset med köttfärs, färdig salsa och gräddfil. Detta var så galet gott att jag nu har den gröna såsen på det mesta. Den kommer definitivt bli bästis med både pulled pork och all annan typ av mexikansk mat och sallader eller typ allt… kanske inte blodpudding, men…
Pulled beef med mango chutney
Blev så sugen på pulled beef (är mina favorit bland alla ‘pulled’ rätter) och det är ju nästan det enklaste du kan göra- släng i kött och andra ingredienser (tar max 10 min) och sen kan man bara ta fram tillbehör. Jag serverade med hamburgarebröd, klyftpotatis, gräddfil och guacamole. Yummy! Pulled beef med mango chutney Ca…
Pulled beef med mango chutney
Blev så sugen på pulled beef och det är ju nästan det enklaste du kan göra- släng i kött och andra ingredienser (tar max 10 min) och sen kan man bara ta fram tillbehör. Jag serverade med hamburgarebröd, klyftpotatis Pulled beef med mango chutney Ca 1 kg högrev 1 dl mango chutney 1 msk farinsocker…