Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i slutet av januari när man är så galet fattig efter jul och nyår. Gör…
Kategori: vegetariskt
Billiga Crock-pot-middagar för fattiga januari
Då är jul och nyår slut och snart är vardagen igång för mig iallafall. Slutet av januari är för många den fattigaste tiden på året och då är Crock-Poten perfekt att göra maten i. Här har jag samlat ett gäng recept som är billiga att göra. Missa inte att följa mig på Instagram (för tips…
Kikärts- och linsgryta med kokosmjölk och mango chutney
Att slökokning bara är för köttätare är fel! Vegetariska och veganska grytor är så vansinnigt smidiga att göra i din Crock-Pot- det är verkligen bara att slänga ner och köra igång. Billigt är det också, detta recept är för rätt många portioner just för att du ska kunna göra en ordentlig mealpreppomgång! Här kör jag…
Bästa julsalladen med grönkål, apelsin, granatäpple och valnötter
Denna sallad är så galet god! Saftig, krispig, söt, syrlig… allt på en gång! Detta var ett recept från Linas matkasse förra veckan och den blev en hit för alla inblandade 🙂 Vi åt den till falafel och bulgur men den gör sig fantastiskt på julbordet också som ett komplement till annan julmat som kan…
2 december- Risgrynsgröt
En fullkomlig självklarhet i juletid och ännu självklarare är att göra den i din Crock-Pot. Enkelt, du bränner inte gröten och den blir amazing. Vår jultradition är alltid att vi går upp på julaftonsmorgon och äter julfrukost med julskinka och smörgås på vörtbröd, sedan förebereder jag risgrynsgröten och sedan tar vi det bara lungt och…
Linssoppa med saffran, potatis och citron
Receptet på den här soppan hittade min man på ett linspaket för 18 år sedan och vi lagade den varje söndagkväll i säkert ett år och tittade på Star Trek Voyager (den tiden då man faktiskt tittade på ett program på TV på en specifik tid 🙂 Den gör sig bäst på höst och vinter…
Omelett med rödbetor, grönkål, chevre och valnötter
Vissa ingredienser är bara gjorda för varandra- som rödbetor och chevre- det är väldigt svårt att argumentera för att dessa inte ska vara i samma rätt. Lägger man dessutom till grönkål (som bara är fantastiskt i sig) och valnötter så har du en riktig lyxlunch som gör sig väldigt bra i matlådan också. Omelett med…
Äppel- och päronpaj i Crock-Pot
Hej paj! Jag älskar dig!!! Ni som följt mig under sommaren vet att jag insåg att man inte bara kan, utan bör äta paj till frukost soliga dagar (och alla andra dagar)… vet inte hur många varianter jag gjort men ett antal olika bär har varit inblandade- hallon, blåbär, björnbär, jorgubbar, vinbär… Nu börjar hösten…
Linsbolognese med grekiska kryddor i Crock-pot och Crock-Pot Express
Det regnar <3 då blir jag lycklig för då kan jag vara inne i köket och laga mat utan att dö av värmeslag. Sommaren har varit underbar och jag älskar sol men jag får något drömskt i blicken när det börjar gå mot höst och jag börjar få inspiration om allt gott som ska lagas….
Hemmagjord proteinkaka med jordnötssmör och choklad
Detta är den bästa proteinkakan jag ätit och gjort. Den är noga framtagen och justerad över ca 6 års tid (gör typ minst 1 i veckan 😊😊) och jag har provat måååånga proteinpulver. Självklart kan du prova med just ditt favoritpulver men du kan behöva justera lite i mängd för att få rätt konsistens. Hemmagjord…