Klassisk köttsoppa i slowcooker

Vissa rätter är så enkla att du nästan inte kan förstå hur de kan bli så gott! Detta är en sådan rätt som dessutom är busenkel att förbereda. Du använder bra råvaror och låter den gå 8-10 h i slowcookern så har du en fantastisk middag. Med ett färskt, nybakat bröd så har du en…

Bibimbap lagad i slowcooker

Jag älskar koreansk mat och längtar innerligt till den dagen jag kan åka dit och bara äta!!! Bibimbap är lite likt tanken som vi har med pyttipanna. Ett gäng saker som du lägger i en skål, stekt ägg på toppen och sedan ska man röra runt allt så det blir en salig blandning och smak,…

Kyckling med tomat, aprikos och granatäpple- Coop Folkparken

Detta inlägg är ett samarbete mellan Coop Folkparken i Södertälje och Lindas mathörna I Lindas Mathörnas kyl på Coop Folkparken i Södertälje så hittar du denna vecka detta kycklingrecept som är så god och smakrik. Med aprikos och granatäpple så får kycklinggrytan en ny nivå 🙂 Kyckling med tomat, aprikoser och granatäpple4 portioner Ca 400-500…

Sportlov med din slowcooker

På sportlovet ska man sporta… Eller bara ligga i soffan 😊 oavsett så kan det vara en bra idé att planera några slowcooker måltider som lagar sig själva medan du gör det du nu vill göra. Gör du en större omgång så har du även lådor för den dagen du inte orkar tänka alls… Ta…

Currykyckling med mangochutney- på spis eller i slowcooker

Curry och mango chutney är verkligen en match made in heaven! Creme fraichen gör att såsen bli krämig och currysmaken mildras lite. Ibland kan den bli lite stark och ta över, men detta blev väldigt bra balanserat. Beroende på om du gör rätten i slowcooker eller i gryta på spisen kommer du justera vattenmängden. På…

Tiktokpastan med fetaost i slowcooker

Jag har sett denna pasta så många gånger i flöden var jag än går i den digitala världen, men ingen gång har jag sett den i en slowcooker så jag tänkte att detta måste ju vara en fantastsik idé även för oss slowcookers 🙂 det var SÅ rätt! Det var så himla enkelt och blev…

Busenkel pestokyckling i slowcooker

Detta är bland det enklaste du kan göra! kyckling + en halv burk pesto och du har perfekt kyckling att ta fram och äta på massa olika sätt – Med pasta: Stek på den och servera med pasta (som jag gjorde här) tillsammans med grönsaker, stekta champinjoner och bladspenat– Varma mackor: Skiva och lägg på…

Kärlek i en slowcooker

Alla hjärtans dag är imorgon och oavsett vad man tycker om denna dag så anser jag att allt som har med att man uttrycker kärlek i någon form är bra 🙂 Så hur uttrycker man kärlek på bästa sätt- med mat såklart (om man frågar mig). Skulle min man komma hem med ett smycke till…

Fiskgryta med vitt vin och fänkål i slowcooker

Fisk i slowcooker är lite klurigt. Du ska inte laga fisk länge utan tricket är att laga basen i slowcookern och sedan lägga i fisken på slutet. Då blir det amazing!!! Detta är en variant där grytbasen kan stå hela dagen och när du vill äta så lägger du i fisk och grädde och kör…

Slökokta rödbetor med kyckling, bulgur och fetaost

Ibland bara kommer man på saker som, i efterhand, kanske är självklara. I detta fall kände jag lite så faktiskt. Jag gör ju sötpotatis såhär så det borde vara självklart att rödbetor kan tillagas likadant. Oavsett 🙂 jag kom på det nu och det blev så bra!! Jag blandade rödbetor och polkabetor och använde de…

Kyckling med pestotortellini och bladspenat- Coop Folkparken

Detta recept är framtaget i samarbete med Coop Folkparken i Södertälje Ibland behöver man recept som verkligen passar i vardagen och går att laga på 15 minuter. Pesto är en sådan ingrediens som jag älskar och som snabbt lyfter andra ingredienser. Du kan variera detta recept med olika fyllningar på tortellinin och växla mellan röd…

Kalvgryta med rotsaker och 1:a på Bokus mat & dryck

Att få möjligheten att göra en kokbok var i sig en dröm som gick i uppfyllelse. Men att det är väldigt många av er som vill laga min mat och beställer kokboken och ger mig så vansinnigt fin feedback och underbara kommentarer var jag inte alls beredd på… Min slowcookerbok ligger alltså 1:a just nu…

Köttfärssås med bacon, timjan och creme fraiche

Så galet gott detta blev! Den rökta smaken från bacon (eller kalkonbacon som jag använde) tillsammans med creme fraichen blev kanon! Du kan köra den länge med slowcooking eller snabbt med tryckkokning om du har Crock-Pot Express. Köttfärssås med bacon, timjan och Creme Fraiche6-8 portioner Ingredienser800 g nötfärs 1 pkt bacon/kalkonbacon2 burkar krossade tomater2,5 köttbuljongtärningar0,75…

Billig veggo i slowcookern

Sista dagarna på januari brukar vara de fattigaste på året efter jul och nyårshelgerna. Nu rotar vi fram konserver i skåpen och tittar i skafferiet och i kryddhyllan. Vad kan man laga med allt detta? Massor! Jag har oerhört svårt att slänga mat, det tar emot in i själen. Orsaken till detta är min mamma…