Mustig chili med sötpotatis, morot och paprika och picklad rödlök

Detta är en underbart smakrik och mustig chili med nötfärs som bas- sen tomat, sötpotatis, morot, paprika och lök som grönsaksbas och sedan ett gäng kryddor. Detta är en allt i ett gryta som du kan äta som den är med t ex gräddfil på toppen eller köra tacotillbehör som nachochips, grönsaker och gräddfil som…

Vilka Crock-Pots använder jag och varför?

Okej, jag är en ultranörd så jag har ju i dagsläget tre stycken Crock-Pots, har alltid två framme och roterar efter humör vilka som får vara med och leka :). När jag började Crock-Potta så hade jag en denna modell– en 3,5 liters med keramikgryta. Den passade mig utmärkt och hade den i flera år,…

Poké bowl med lax

Poké bowl har exploderat i popularitet senaste åren och inte undra på, det är en fullkomligt fantastisk idé. Den kommer ursprungligen från Hawaii och denna rätt var ett sätt att ta tillvara på fisk som blev över, lite som vår pytt i panna. För mig är detta sushi men i salladsform och jag kan justera…

Jordgubbs och blåbärspaj med steelcut oats

När jag fick min Crock-Pot så googlade jag järnet och hittade mycket amerikanska recept och de använder något som kallas Steelcut oats när de gör gröt i sina Crock-Pots, detta har jag inte hittat i Sverige innan utan använt havrekross istället. Nu finns det Steel Cut Oats från AXA i butikerna 🙂 och såklart måste…

Sommaraktiviteter för barn

Här kommer lite tips på sommaraktiviteter i olika delar av landet för olika plånböcker Billiga eller gratis aktiviteter: Lekparker!! Åk till grannstaden och leta upp roliga lekparker- perfekt för uttråkade barn Julita gård- Pettson och findus är oxå en hit 🙂 Etnografiska museet – (gratis inträde) Indiantält, en liten afrikansk by och samurajer! Gratis och…

Hemmagjord proteinkaka med jordnötssmör och choklad

Detta är den bästa proteinkakan jag ätit och gjort. Den är noga framtagen och justerad över ca 6 års tid (gör typ minst 1 i veckan 😊😊) och jag har provat måååånga proteinpulver. Självklart kan du prova med just ditt favoritpulver men du kan behöva justera lite i mängd för att få rätt konsistens. Hemmagjord…

Sommar, Grekland och artikel om min blogg

Sitter just nu i Grekland vid poolen och överdoserar både fetaost och vattenmelon. Dagarna består av att cirkulera mellan 4 pooler och jag tror helt ärligt att barnen kommer få simhud mellan tårna snart. Det är första gången vi åker på utlandssemester med två barn och detta med All Inclusive är ju fullkomligt brilliant! Mina…

Bärpaj med jordgubbar, hallon och blåbär

Efter jag insåg att rabarber och jordgubbspajen gick alldeles utmärkt att äta till frukost med vaniljkvarg så tänkte jag att detta kan man leka hur mycket som helst med. Så jag presenterar- Bärpaj med havregryn och havrekross som jag iallafall kommer äta till frukost resten av semestern 😊 Bärpaj på jorgubbar, hallon och blåbär Portioner:…

Astrid Lindgrens värld

Jag bara måste skriva ett inlägg om Astrid Lindgrens värld och Björkbackens karaktärshotell/stugby/ camping för att för andra året i rad så är vi här och det blir med stor sannolikhet ett tredje år oxå… Astrid Lindgrens värld ligger alltså i Vimmerby och för alla som älskar hennes sagor (finns det någon som INTE för…