Ny kokbok i höst! Slowcooking i vardagen- förbeställ redan idag!

Det är heeelt fantastiskt! Jag släpper en till slowcookerkokbok i höst! Wiihoooo!! 🙂 Detta är ju såklart tack vare alla er fantatistika slowcookers som lagar min mat och uppskattar mina recept och dessutom gärna skickar meddelanden och kommenterar där ni berättar vad ni lagar och bara är allmänt bäst! Tack för att ni finns!! <3<3<3…

Pulled pork med pesto i slowcookern

Alltså detta var en av de bästa idéer jag haft på länge! Så löjligt enkelt och så himla gott. En burk pesto och en fläskytterfilé (går jättebra med fläskkarré också). Idag gjorde jag dubbel sats så jag har att äta några dagar. Så skönt att ha sån här mat redo i kylen när det är…

Vitlökspotatis på färskpotatis i slowcookern

Bara detta recept är anledning nog att inte ställa undan slowcookern under sommaren. Jag är galet pepp på att testa detta på min egen potatis som jag kan skörda snart hoppas jag 🙂 Vitlökspotatis på färskpotatis1 kg färskpotatis, gärna lite mindre, skrubbade och tvättade2- 3 pressade vitlöksklyftor2 msk olivoljaSaltPeppar Lägg ner potatisen i slowcookern och…

Rabarber och jordgubbspaj i slowcookern

En sommardröm med rabarber och jordgubbar och knaprigt täcke ❤️ Gör denna på midsommar eller när som helst egentligen. Ät den med glass, vaniljsås eller med vaniljkvarg. Den går att göra både med socker eller sockerfri, båda blir supergoda!😊😊 Du följer väl mig på Instagram oxå Smuldeg: 4 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 dl…

Bästa strandwrapsen med sommarkycklingen

Gör kycklingen i din slowcooker enligt detta receptLägg sedan ut stora libabröd och lägg på: – Machesallad – Kycklingen – skivade tomater – Tunt skivad rödlök – smulad fetaost – Green goddessdressing (eller någon annan dressing du gillar) Rulla ihop, skär i två delar, rulla in i bakplåtspapper. Jag stoppade ner dem i popcornbägare vilket…

Lyxiga fattiga riddare med slökokt äppelkompott

Jag blev så sugen på äppelkompotten som jag gjorde i höstas och sen kom jag på att fattiga riddare måste vara väldigt gott till 🙂 så det fick det bli. Jag köpte nybakt levainbröd från Saltå kvarn och vispade ihop mjölk och ägg och doppade dem i. Stekte sedan i smör och toppade med äppelkompott,…

Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd

Detta blev så himla bra! Jag blev inspirerad av Zenias kaftarecept och tänkte att detta borde man kunna göra i slowcookern. Det var en bra tanke! Älskar sådana här allt-i-ett rätter som bara sköter sig själv och det är verkligen bara att servera när det är dags för middag. Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd6…

Bästa sommarkycklingen- i slowcookern

Brukar du köpa färdig kyckling som du kan använda i sallader, wraps eller i röror? Nu kan du göra din egen i slowcookern! Det är busenkelt och blir fantastiskt! Jag har redan gjort två satser, ätit den med pasta, i wraps med libabröd och på buffén här nedan så blandade jag den med röd pesto…

Green goddesssås med basilika och persilja

Om ni har följt mig ett tag så vet ni att jag är besatt av Rydbergs Green Goddessdressing med smak av avokado och lime. Jag har den på allt! Nu när sommaren kommer så är ju just såser och dressingar så himla kanon att ha hemma i kylen. Till grillen, i wrapsen, i pastasalladen, till…

Gyrosrulle med slökokt lök

När det blir varmare så blir jag sugen på sån här mat. Smakrikt kött, färska grönsaker, sås och i en rulle 😊 allt blir bättre i en rulle 🤩 Detta är perfekt lunchmat för mealprepp. Dubbla receptet och ha lunch i flera dagar. Eller lyxa till rullen och lägg på massa goda grillade grönsaker 🔥🔥…

Morotskaka till frukost!

Som en ljuvlig dröm! Morotskaka… fast i grötform, vilket plötsligt gör det helt okej att äta till frukost, mellis, mellis igen och sen kvällsmål…  Nu kan man äta risgrynsgröt hela året om 🙂 Nu kan du tävla i Crock-Pots morsdagtävling på Instagram där du kan vinna en Crock-Pot Timeselect samt min kokbok 🙂 gå dit…

Slowcookertips- tema Grekland

Sommar = Grekland = fetaost, timjan, lamm och vitlök… Efter en underbar dag med både ”nästan” bad och sol- vi var iallfall på stranden 🙂 så blir jag iallafall väldigt sugen på just grekiska smaker… Så veckans tema får bli just det 😊😊🌞🌞 och eftersom det inte känns som om det blir så mycket resande…

Slökokt nyskördad lök

Stopp!!! Om du nu tänker – Det är ju bara lök, hur märkvärdigt kan det vara? Så stoppa tanken och fortsätt bara läs!!! Jag skulle helt ärligt varit lycklig om jag bara åt denna lök till lunch… Och middag… 7 dagar i veckan 🤩🤩 ja, så god var den.. och det behövs bara 3 saker…

Stekt tortilla med pulled pork

Det bästa med pulled whatever är att du kan göra så mycket med den- servera med ris, pommes, i pitabröd, med sallad eller som här- i ett stekt tortillabröd med smält ost… japp, det var amazing 🙂 Jag tog ett tortillabröd, fyllde halva med pulled pork, rev över massa ost och stekte på medelhög värme…

Pulled pork med tacosås

Så enkelt och så gott! Du tar en fläskytterfilé eller fläskkarré och tacosås och huxflux så har du en supergod middag! Detta är verkligen en vardagsfavorit- jag kokar en stor sats ris och sen har jag (såklart) picklad rödlök och (såklart igen) Green Goddess-dressingen och varierar mig med grönsaker. Pulled pork med tacosås4-6 portioner800 g…