Omelett med rödbetor, grönkål, chevre och valnötter

Vissa ingredienser är bara gjorda för varandra- som rödbetor och chevre- det är väldigt svårt att argumentera för att dessa inte ska vara i samma rätt. Lägger man dessutom till grönkål (som bara är fantastiskt i sig) och valnötter så har du en riktig lyxlunch som gör sig väldigt bra i matlådan också. Omelett med…

Enklaste pulled porken

Detta är så enkelt och så gott! Kör den gärna dagen innan och sedan värm den i ugn på grillvärme så den får lite yta. Här kan man också mealpreppa enkelt. Dubbla receptet och variera mellan receptförslagen nedan 🙂 Glöm inte att följa mig på Instagram och Facebook oxå 🙂 Enklaste pulled porken4-6 portioner1 kg…

Fisksoppa med kokosmjölk, curry och rotfrukter

Rotfrukternas tid är här så då gillar jag att stoppa i dem lite överallt för att fylla upp rätter och tillsätta smak. Denna fisksoppa är som en blandning av smaker från klassiska rotfrukter och thailänska smaker. Det blir en underbar kombination. Prova dig fram med kryddor vad du gillar, man kan egentligen leka hur mycket…

Mustig chili med sötpotatis, morot och paprika och picklad rödlök

Detta är en underbart smakrik och mustig chili med nötfärs som bas- sen tomat, sötpotatis, morot, paprika och lök som grönsaksbas och sedan ett gäng kryddor. Detta är en allt i ett gryta som du kan äta som den är med t ex gräddfil på toppen eller köra tacotillbehör som nachochips, grönsaker och gräddfil som…

8 Crock-Pot-recept för att klara matlagningen fram till semester

Någon mer än jag som är trött? Nu är det sista rycket innan semesterna och min matlagning är allt annat än planerat så jag skriver detta lika mycket till er som till mig själv, för att få inspiration till att äta något annat än take-away, färdiglagat eller märkliga kombos för att det råkar finnas i…

Risotto (igen 😊) med fläskytterfilé och bacon

Ja, jag erkänner jag har blivit obsessed av risotto i Crock-Pot Express. Detta av flera skäl… 1. Går sjukt fort 2. Blir galet gott Och det räcker faktiskt som anledningar 😊 idag hade jag inget matlagningsvin, lök eller vitlök så gjorde en variant och det blev kanon Risotto 1-2 tsk vitlök på tub 2, 5…

Köttfärssås med champinjoner, palsternacka och morötter

Denna rätt har 2 olika fokus Mealprepp- jag behöver lunchlådor att ta med till jobbet Få i barnen mer grönsaker utan att de märker det 🙂 Jag kunde checka i boxen för båda boxarna för för jag fick typ 10 lunchlådor efter alla hade ätit och barnen glufsade i sig 🙂 Du kan göra den…

Lunchlådor i din Crock-Pot

Jag har precis börjat jobba igen efter två års studier och matlådor är såklart det jag tänker mest på … hahaha, så himla nördstörd! Så utmaningen nu är – goda och gärna billiga lunchlådor som gör sig bra i micro! Vissa saker bara funkar inte i micro- kokt potatis t ex blir bara så blää…..

Crockpot – Havregröt a la äppelpaj

Tänk dig att du vaknar på morgonen till lukten av kanel och äpplen och frukosten är klar. Passar utmärkt lata jullovsdagar. Ingredienser 3-4 äpplen i mindre bitar 7.25 dl laktosfri mjölk eller vanlig mjölk 5 dl vatten 2.4 dl äppeljos eller cider (jag tog lightcider) 4.25 dl havrekross eller flerkornskross 0.5 dl sirap / fibersirap…