Crock-Pot-Biff stroganoff

Detta är en klassisker av ett skäl- den är SÅ GOD! Enkel och laga och inga krångliga ingredienser. Detta är också en perfekt lunchlåderätt för att följa upp mitt tidigare inlägg om lunchlådor. Jag slår på grädde och/eller créme fraiche och maizena 30 minuter innan servering och kör den på hög. Biff stroganoff 6-8 portioner 1…

Crockpot- Korvsoppa med rotfrukter

Har du barn och behöver en soppa som kan stå hela dagen som står klar när du kommer hem? Eller tycker du bara om korvsoppa 😊 då är denna korvsoppa en kanonenkel och god rätt som kan stå hela dagen medan du är på jobbet och är redo att serveras i samma stund som du…

Fiskgryta med saffran i din Crock-Pot

Denna gryta är så enkel och god och grönsakerna kan med fördel stå länge för de tar tid att bli mjuka. Ha i fisken när du kommer hem och kör på hög en timme- Klart och simsalabim så är middagslogistiken klar! Servera med nybakad baguette, en klyfta lime och aioli så är vardagslyxen komplett! Fiskgryta…

Crockpot- Mustig gulasch

Det gick en våg av gulascher i Facebookgruppen så jag kunde inte låta bli.. det blir ju så galet gott i Crockpoten. Det är är min variant av denna mustiga gryta som är perfekt en kall decemberkväll…  Mustig gulasch 1 kg högrev eller nötstek 1 gul lök 3 potatisar 3 morötter 3 paprikor i olika…

Crockpot- Fisksoppa med saffran, lime och vitlök

Mera fisksoppa åt alla! Fisk och saffran slår sällan fel, kombinera med grädde, créme fraiche (jag gillar att köra 50/50 för att få det syrliga och det gräddiga runda samtidigt) och mumsiga grönsaker, lime och vitlök så är världen bra igen. Kör grunden under dagen och lägg i det sista på slutet. Detta är en…

Crockpot- Sjömansbiff på högrev med pressgurka

Meeen vad underbart det är att kunna steka i sin crockpot! Förenklar så mycket och allt bara blir klart på 10 minuter för att sen få stå och gotta ihop sig 😊 Det här var, enligt min man, den bästa sjömansbiffen jag gjort och jag kan bara hålla med! Soja och tomatpuré i gjorde den…

Crockpot- Turkisk gryta på högrev

Inspirerad av Tommys recept på Turkisk lammgryta (se recept längre ner) gjorde jag denna gryta på högrev. När vi kom hem från förskolan så utbrast 2, 5 åringen: – Mamma, det luktar så väldigt gott!  Han hade helt rätt, det var som att gå in i en dröm av lukter. Rätt mycket olika kryddor, men…

Crockpot- Coq au vin

Jag älskar Butler och har vuxit upp med hans kokbok. Jag och min mamma har ofta lagat mat från den. Grekiska köttbullar är ett exempel på en rätt som är inspirerad från Butler. Även denna är från Butler, dock lite modifierad för att passa crockpoten. Vill man göra den barnvänlig så kör alkoholfritt vin eller matlagningsvin (som…

Crockpot- Hela dagen Chili con carne 

Många efterfrågar mat som kan sättas på tidigt och är klar när man kommer hem. Chili con carne är en suverän sådan rätt då den bara blir bättre och bättre ju längre den står.  Spiskummin och kanel ger denna rätt en underbar smak och chilin kan du justera efter tycke. Gör en stor sats och…

Crockpot-Paella på råris

PAELLA BABY! Har legat och varit sugen på att prova paella i crockpoten i ett år och nu fick jag äntligen till det… Så himla smidigt och så himla gott! Vill man göra det ännu enklare så servera med grillad kyckling eller räkor eller vegetarisk. Du kan ju lägga ner andra grönsaker men tänk på…