Om någon skulle fråga mig hur höst smakar skulle jag säga att det är denna gryta! Jag lyckades äntligen ta mig ut i skogen och hittade trattkantareller. Att vara ute i skogen och plocka svamp är för mig total mindfullness. Hjärnan är bara inställd på att leta svamp och sedan lyckan när man ser de…
Kategori: Grytor
Dag 6- Grekisk allt-i-ett gryta med fetaost och oliver
Om man inte har provat så mycket matlagning i slowcookern och undrar hur bra det kan bli- detta receptet är svaret på den frågan 🤩. Den är en allt-i-ett rätt vilket innebär att du behöver inte koka ris eller pasta till utan det är verkligen bara att äta den när du kommer hem. Den tar…
Dag 3- One week of slowcooking: Köttfärsgryta med svartvinbärssaft, svamp och créme fraiche
Ibland bara faller allt på plats! Detta var ett sånt recept! Jag låg och funderade på vad jag skulle laga under onsdagen i min ”One week of slowcooking” och detta bara ploppade upp i mitt huvud (gör ca 3 recept om dagen, jag har mååååååååånga recept att laga 🤩😂) Jag har suttit och läst alla…
Köttfärssoppa med curry och äpple i slowcooker
Alltså denna blev såååå god! Mustig och smakfull och med en twist med äpplena. Sjukt gott med ett snabbgjort vitlöksbröd till. Köttfärssoppa med curry och äpple4-6 portioner Ingredienser600 g nötfärs2 tsk lökpulver2 tsk vitlökspulver2 äpplen, slakat och tärnat4 tsk curry8 dl vatten3 kalvbuljongtäringar4 msk tomatpuré1 burk krossade tomater1,5 msk äppelcidervinäger1 msk kinesisk sojasalt, peppar Gör…
Fiskgryta med kamouflerade grönsaker & slowcooking på bokmässan
Först måste jag bara berätta detta 🤩 jag ska ner till bokmässan i september och prata slowcooking! Detta är sååå coolt och jag är ärad att få vara med på denna fantastiska mässa och om det är något jag älskar så är det just böcker! Jag har ett bibliotek hemma med allt från mängder av…
Köttfärs- och potatisgryta med fetaost
Ibland bara faller allt på plats och livet är bara toppen! Denna rätt var en sådan upplevelse- den är inte krånglig, det är billiga ingredienser, du kan låta den stå i 8-10 h och sen med fetaost på toppen när du ska äta den så blir allt bara sååå bra! Och satsa på ett nybakat…
Kycklinggryta med tomat, bacon och champinjoner i slowcookern
Dags att kicka igång grytsäsongen och vi startar med en superenkel och god kycklinggryta med tomat, bacon och champinjoner. Servera med antingen ris eller pasta och en god sallad 🙂 Kycklinggryta med tomat, bacon och champinjoner4-6 portioner 800 g kycklinglårfiléer1 paket bacon eller kalkonbacon10 champinjoner1 burk krossade tomater2 msk tomatpuré1 hönsbuljongtärning1 tsk balsamvinäger1 tsk vitlökspulver1…
Kycklingfärsgryta med tomat, zucchini och aubergine med valnötter
Detta recept är inspiretat av Relinas kitchen på Instagram. Hon har massa god mat, mycket med kurdiskt ursprung vilket ofta blir amazing i slowcookern. Denna rätt är superenkel och med lite torkade kryddor så trollar man fram en ny middagsfavorit. Kycklingfärsgryta med tomat, zucchini och aubergine4 portioner500 g kycklingfärs1 aubergine, skuren i mindre bitar1 zucchini,…
Klassisk köttgryta
Det är få saker som är så gott som en klassisk köttgryta. Jag och min mamma har gjort så många grytor tillsammans från gamla nötta kokböcker att jag blir alldeles varm i kroppen när jag tänker på det. Gör den gärna dagen innan så smakerna får utvecklas under natten Klassisk Köttgryta 6-8 portioner 1 kg…
Fiskgryta med vitt vin och fänkål i slowcooker
Fisk i slowcooker är lite klurigt. Du ska inte laga fisk länge utan tricket är att laga basen i slowcookern och sedan lägga i fisken på slutet. Då blir det amazing!!! Detta är en variant där grytbasen kan stå hela dagen och när du vill äta så lägger du i fisk och grädde och kör…
Kalvgryta med rotsaker och 1:a på Bokus mat & dryck
Att få möjligheten att göra en kokbok var i sig en dröm som gick i uppfyllelse. Men att det är väldigt många av er som vill laga min mat och beställer kokboken och ger mig så vansinnigt fin feedback och underbara kommentarer var jag inte alls beredd på… Min slowcookerbok ligger alltså 1:a just nu…
Köttfärsgryta med potatis, morot, palsternacka och tomat
Detta är ett recept som jag gjorde i min Slowcookerutmaning som innebär att man kollar i kyl och frys vad man har och försöker laga med detta. Detta för att januari är en fattig månad för de flesta och sedan gillar jag att tänka ”no waste” vilket innebär att man försöker slänga så lite mat…
Bamya- köttgryta med okra
En underbar gryta från det assyriska köket med kött och okra skickade Izla in. Jag har aldrig lagat något med okra förut så tyckte att det var superkul att få prova. Jag använde fryst okra och smaken tyckte jag påminner lite om zucchini. Denna gryta har mycket smak som utvecklar sig med enkla ingredienser vilket…
Mustig gryta med timjan, morötter och grädde
En väldigt enkel gryta som blir så himla god. Jag hade vildsvin i denna gryta men du kan prova dig fram med annat kött, både fläskkarré och nötkött blir jättegott. Mustig gryta med timjan, morötter och grädde4-6 portioner800 g grytbitar, vildsvin eller fläskkarré eller nötkött1 gul lök2 morötter1 vitlöksklyfta1 tsk timjan1 tsk persilja2 dl vatten1…
Indisk linsgryta med kokosmjölk, kanel och kardemumma
Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i: – December, för att kanel och kardemumma är jul!! Och den bryter av mot…