Lunchlådor i din Crock-Pot

Jag har precis börjat jobba igen efter två års studier och matlådor är såklart det jag tänker mest på … hahaha, så himla nördstörd! Så utmaningen nu är – goda och gärna billiga lunchlådor som gör sig bra i micro! Vissa saker bara funkar inte i micro- kokt potatis t ex blir bara så blää…..

Festbuffé och festtips med din Crock-Pot

40 år ung då 😀😊 ok, lite känns det.. som att man kanske inte kommer undan med vissa saker längre och kroppen inte riktigt beter sig som när man var 22 år. Men jag gillar att bli äldre, saker blir mer avslappnade och man börjar fundera ut vad man gillar och faktiskt vill lägga sin…

Crockpot-Kyckling med äpplen och curry

Äpple och curry är två smaker som är barndom för mig. De liksom passar så bra ihop. Som banan och choklad… Åh… Choklad… Nej- fokus! Äpple och curry var det… Detta är en riktigt god vardagsrätt där förberedelserna tar typ 8 minuter och sen är det bara att koka ris när det är dags att…

Crockpot- Coq au vin

Jag älskar Butler och har vuxit upp med hans kokbok. Jag och min mamma har ofta lagat mat från den. Grekiska köttbullar är ett exempel på en rätt som är inspirerad från Butler. Även denna är från Butler, dock lite modifierad för att passa crockpoten. Vill man göra den barnvänlig så kör alkoholfritt vin eller matlagningsvin (som…

Crockpot- Jordnötskyckling med kokosmjölk

Så mycket smaker!!! Älskar kryddor och hur man på ett enkelt sätt kan skapa olika smaker med små burkar av kärlek.  Denna rätt har rätt många olika kryddor, och självklart kan man lägga till och ta bort lite som man vill eller efter vad du har hemma… Skippa bara inte jordnötssmöret 😉 den gör allt……

Crockpot-Kycklingben i tomatsås

En stressad småbarnsförälders dröm i fattiga januari. Billiga kycklingben på ICA, tomatkross och crockpoten och hokus pokus- en underbar middag som är klar när du kommer hem… Eftersom jag använder frysta kycklingben så kan den stå länge utan att den blir torr och tråkig. Såsen blir så mustig och god och alla åt glatt (även…

Crockpot-Mongolisk kyckling med broccoli

Det har cirkulerat ett recept på mongolisk biff ett tag och jag blev så sugen, men hade bara kyckling hemma men tänkte att det måste ju funka.. och älskar när jag har rätt 😊 blandningen av de olika sojorna tycker jag blev super och med lite risvinäger till så får smaken lite extra sting.  Och…

Crockpot-Paella på råris

PAELLA BABY! Har legat och varit sugen på att prova paella i crockpoten i ett år och nu fick jag äntligen till det… Så himla smidigt och så himla gott! Vill man göra det ännu enklare så servera med grillad kyckling eller räkor eller vegetarisk. Du kan ju lägga ner andra grönsaker men tänk på…

Crockpot- Hel kyckling med rökt paprika och vitlök

Detta mörker!! Jag blir så trött och matlagningslusten är på lågvarv. Tur att man har sin crockpot som lagar en hel kyckling med 2 min förberedelser. Krydda-lägg ner- vrid- done! Hel kyckling med rökt paprika och vitlök 1 hel kyckling (min var på ca 1, 2 kg) 1 tsk salt 0, 5 tsk rökt paprikapulver…

Crockpot – Enklaste grillkycklingen

Blanda ihop kryddor, ner med kycklingen,  sätt på crockpoten… done! Just nu är det ofta bra pris på hel kyckling så jag bunkrade upp i frysen med ett gäng kycklingar att ta fram när jag vill laga något enkelt. Detta är en så kallad torrlagad kyckling vilket innebär att jag inte tillsätter någon vätska alls….