6 överlevnadsrecept för slowcookern för VAB-dagar

Någon mer än jag som vabbar typ hela tiden? Det verkar vara en allmän sjukvåg bland barn nu och det känns som de tar igen alla sjukdomar och förkylningar på tre veckor som de inte fick under Coronakarantänerna. Det är inte helt lätt att få ihop bra mat alla dagar så här kommer sex recept…

Köttfärsgryta med potatis, morot, palsternacka och tomat

Detta är ett recept som jag gjorde i min Slowcookerutmaning som innebär att man kollar i kyl och frys vad man har och försöker laga med detta. Detta för att januari är en fattig månad för de flesta och sedan gillar jag att tänka ”no waste” vilket innebär att man försöker slänga så lite mat…

Tomat- och morotssoppa i slowcookern med fetaost och bacontopping

Dags för kylskåpsrens! På bokmässan var det många matseminarium kopplade till matsvinn, klimatsmart och även jag brinner extra mycket för detta. Så igår kom jag hem från Göteborg och öppnade kylen och tittade vad som fanns. Några ledsna morötter låg i grönsakslådan och sedan hittade jag en burk krossade tomater. Hade även bacon och fetaost…

Dag 2- One week of slowcooking: köttfärssås

Köttfärssås KAN man inte äta för mycket av och variationerna är oändliga. Jag hade rött matlagningsvin hemma och även rödvinsvinäger och tänkte – detta har jag inte provat! Slängde i massa torkad oregano också.. det blev GOTT!! Odin, min 7 åring, gav den 👍 och 10 av 10 möjliga. 🤩 så check på den! Glömde…

Äppel- och päronpaj i slowcooker

Hej paj! Jag älskar dig!!! Ni som följt mig under sommaren vet att jag insåg att man inte bara kan, utan bör äta paj till frukost soliga dagar (och alla andra dagar)… vet inte hur många varianter jag gjort men ett antal olika bär har varit inblandade- hallon, blåbär, björnbär, jorgubbar, vinbär… Nu börjar hösten…

Köttbullar med bulgur i tomat, aubergine och zucchini i slowcooker

Nästa köttbullsrecept som jag bombar er med just nu är en lite speciell rätt men som är så himla god. Detta är ett enkelt sätt att piffa till vardagsmaten, det innehåller allt, både nötfärs och bulgur så jag serverar den som den är med en sallad. Att pressa lime på vid servering rekommenderas starkt! Du…

Indiska köttbullar i gräddig tomatsås

Jag tror varje matkultur i hela världen har en variant på köttbullar i sås. Vilket passar mig utmärkt för då har vi en armé recept som nås provas i slowcookern 😊😊 Detta är en indisk variant där lamm är det första valet av kött men det går utmärkt att använda nötfärs eller blandfärs. Min lite…

3 supergoda kycklingrecept för slowcookern

Dags att börja laga mat med slowcookern igen! Hurra! Även om sommaren har varit fantastisk så blir jag ändå lite lycklig när jag börjar känna lite höstkänsla i luften. För det betyder slowcooking för hela slanten! Här ska lagas grytor, soppor och allt annat mumsigt! Vi kickstartar med kycklingrecept 🙂 Kyckling blir så gott i…

Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd

Detta blev så himla bra! Jag blev inspirerad av Zenias kaftarecept och tänkte att detta borde man kunna göra i slowcookern. Det var en bra tanke! Älskar sådana här allt-i-ett rätter som bara sköter sig själv och det är verkligen bara att servera när det är dags för middag. Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd6…

Tacogryta med sötpotatis

Det här är en busenkel tacogryta där vi gör den lite mer krämig och smakrik med sötpotatis. Så levla upp tacomiddagen med hjälp av din slowcooker och denna rätt 🙂 Servera med tacochips, tortilla eller ris och en sallad. Tacogryta med sötpotatis4 portioner500 g nötfärs1 tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver1 påse tacokryddmix1 burk krossade tomater1 stor…

Enklaste kycklingen i slowcookern med citron och honung

Den bästa maten är den som har få ingredienser och går att förbereda på nolltid 🙂 Denna kyckling är verkligen så, vet inte ens om den tar 5 minuter, mer 2 minuter, du bara lägger ner allt och kör igång! Du kan variera den genom att äta med ris, pasta, potatis i ugn eller i…

Köttfärssås med oregano, balsamvinäger och grädde i slowcookern

Det finns nog oändligt med recept på köttfärssås, men det gör ingenting för alla recept har en speciell touch och ger lite olika smakupplevelser. Alla vid matbordet var iallafall överens som att denna var riktigt mumsig 🙂 Eftersom jag postade ett inlägg igår med 5 mumsiga recept med köttfärs så följde jag liksom det temat…

Korvstroganoff i slowcooker

Ja, detta är en fantastiskt bra idé! Barnen var fullkomligt överlyckliga och detta var ”100 miljoner gott mamma” (de är väldigt ärliga mina barn, jag provar ju allt på dem och det kan gå från ”jag älskar inte detta, mamma” till ”fantastiskt”). Det tog lite tid innan jag provade detta, för trots att jag alltid…

Klassisk köttsoppa i slowcooker

Vissa rätter är så enkla att du nästan inte kan förstå hur de kan bli så gott! Detta är en sådan rätt som dessutom är busenkel att förbereda. Du använder bra råvaror och låter den gå 8-10 h i slowcookern så har du en fantastisk middag. Med ett färskt, nybakat bröd så har du en…

Tiktokpastan med fetaost i slowcooker

Jag har sett denna pasta så många gånger i flöden var jag än går i den digitala världen, men ingen gång har jag sett den i en slowcooker så jag tänkte att detta måste ju vara en fantastsik idé även för oss slowcookers 🙂 det var SÅ rätt! Det var så himla enkelt och blev…