Köttfärssoppa med pasta i slowcookern

Du kör soppan under dagen och lägger ner pastan och grädden sista 30- 40 minuterna så blir det kanon 🙂 Det kan variera lite mellan pastasorterna så prova dig fram…

Denna soppa är väldigt enkel men har mycket smak. Du kan också variera kryddning med t ex timjan, oregano och basilika.

Jag är helt kär i mitt supersöta rivjärn som jag nu använder för just parmesanost.

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.

Köttfärssoppa med pasta
4 portioner

400 g nötfärs eller blandfärs
500 g krossade tomater
1 liter vatten
0,5 dl tomatpuré
1 grönsaks- och 1 köttbuljongtärning
1 tsk vitlökspulver eller 1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk lökpulver
0,5 msk äppelcidervinäger
1 tsk salt
En nypa vitpeppar

På slutet
80 g okokt pasta
0,5 dl grädde

Topping
Riven parmesanost

Variation: Tillsätt 2 tsk timjan, 2 tsk oregano eller 2 tsk basilika.

Gör så här:

• Bryn färsen i en stekpanna eller direkt i din slowcooker/tryckkokare om den har den funktionen.
• Lägg ner färsen och resten av ingredienserna i din slowcooker.
• Kör på LÅG i 8-9 h eller HÖG i 6-7 h.
• När det är ca 30 minuter kvar så lägg ner pastan och häll i grädden.
• Kör på HÖG i 30 minuter.*
• Häll upp i skålar och riv parmesanost över.
• Servera med nybakat bröd (på bilderna serverar jag soppan med pestobullar i slowcookern)

* Crock-Pot Express/tryckkokning- Kör på MEAT i 20 minuter

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
Vet du inte var du ska börja? Vill du se bredden av allt du kan laga i din slowcooker? Då är detta kokboken för dig.

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Hur får du vardagslogistiken att går ihop? Denna bok hjälper dig till en godare och mindre stressad matvardag

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Kaloriberäknade recept som gör dig lycklig.

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking