Jul i slowcooker- Julskinka

Att göra julskinka i din slowcooker är inte bara superenkelt, det blir också fantastiskt gott 🙂

Julskinka på vörtbröd kan vara det bästa med hela julen 🙂

Det bästa är att köra med kötttermometer – 71 grader ska den upp i.

Julskinka i slowcooker
3 kg julskinka
3 skalade schalottenlökar, delade i 2 delar
2 morötter, skalade och delade i mindre bitar
0,5 tsk hel vitpeppar
0,5 tsk hel kryddpeppar
2 lagerblad
0,5 tsk salt per liter vatten

Gör så här:
– Lägg ner skinkan i slowcookern
– Fyll på med vatten upp till 4/5 delar av skinkan
– Lägg ner lök, morot, kryddor och lagerblad i vattnet.
– Kör på låg tills termometern står på 71 grader. För mig tog det ca 5 h
– Lyft ur skinkan och baka in den i folie.

Griljering:
1 ägggula
2 msk senap
2 msk ströbröd

Blanda ihop allt till en röra och bred den på skinkan. Kör skinkan i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter så den får yta.

Här finns andra juliga recept för din slowcooker
Risgrynsgröt
Glöggkokt pulled beef
– Glögggryta med bacon, champinjoner och kakao
– Vegetarisk glögggryta med rotsaker

Häng med mig på Instagram och Facebook oxå för matlagning i vardagen

🎄🎅🤶 Julklappstips! Gav du bort eller fick slowcooker förra året? Önska dig eller ge bort en slowcookingkokbok i år. detta år. Dessa kokböcker är de enda kokböcker om slowcooking som finns i Sverige.

Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Hur får du vardagslogistiken att går ihop? Denna bok hjälper dig till en godare och mindre stressad matvardag

Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
Vet du inte var du ska börja? Vill du se bredden av allt du kan laga i din slowcooker? Då är detta kokboken för dig.

Ljudboken ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

0 comments on “Jul i slowcooker- JulskinkaAdd yours →

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *