Jul i slowcooker- Vegetarisk glögggryta med morot, palsternacka och kålrot

Snart är det dags för jul!!! Adventpyssel och massa matlagning som bara sker en månad på året. Jag kan känna att jag nog lagt in en till växel på jul och adventskänslan för att kompensera för Corona och regn. Min 6 åring deklarerade högljutt häromdagen
– Jag är kapten Jul!!!!

Perfekt, så jag är inte ensam i att vara julhysterisk alltså 🙂

Jag har lagat många glögggrytor med kött men i år tänkte jag att det går ju såklart utmärkt att göra en vegetarisk gryta med glögg. Det var en strålande bra idé och jag skulle nog kunna lova att detta skulle bli ett utmärkt tillskott till det vegetariska julbordet 🙂

Vegetarisk glögggryta med morot, palsternacka och kålrot
4 portioner

4 dl glögg
1 dl gröna linser
1 dl vatten
1 grönsaksbuljong
2 palsternackor, skalad och skuren i bitar
1 liten kålrot, skalad och skuren i bitar
3 morötter, skalade och skurna i bitar
1 tsk ingefära
2 tsk timjan
1 krm muskotnöt
1 tsk salt

Gör så här

  • Lägg ner alla ingredienserna i din slowcooker och kör på låg i 8-9 h
  • Servera med ris eller klyftpotatis i ugn

Följ mig på Instagram och Facebook för mer matlagning i vardagen

🎄🎅🤶 Julklappstips! Gav du bort eller fick slowcooker förra året? Önska dig eller ge bort en slowcookingkokbok i år. detta år. Dessa kokböcker är de enda kokböcker om slowcooking som finns i Sverige.

Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Hur får du vardagslogistiken att går ihop? Denna bok hjälper dig till en godare och mindre stressad matvardag

Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
Vet du inte var du ska börja? Vill du se bredden av allt du kan laga i din slowcooker? Då är detta kokboken för dig.

Ljudboken ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

0 comments on “Jul i slowcooker- Vegetarisk glögggryta med morot, palsternacka och kålrotAdd yours →

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.