Denna röra blev så himla god! Den är underbart grön och har mycket smak och känns så fräsch till sallader, grillat eller på bröd som försnacks innan grillmiddagen.
Jag åt den till en pulled pork i pitabröd vilket blev vansinnigt gott 🙂
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇.
Grön ärt- och bladspenatröra med citron och vitlök
250 g frysta gröna ärtor
100 g fryst bladspenat
1 vitlöksklyfta, hackad
0,5 dl solroskärnor, rostade
Citronsaft o zest från 0,5 citron
1,5 tsk ättika
2 msk rapsolja
1 tsk salt
En nypa cayennepeppar
Gör så här:
- Lägg ner alla ingredienser i en mixer ellee en bunke och mixa ihop eller använd en stavmixer.
- Späd ut med vatten om du vill ha en annan konsistens.
Kokböcker från Lindas Mathörna
Måste prova – tänker testa min Mangold istf spenat!
Åh det lät som en superbra idé 😊