Veckans slowcookerrecept- mexikanskt

den

Vem älskar inte tacos! Men kan leka med så mycket olika slags mat från den mexikanska matkulturen. Allt från vår svenska tacofredag till lite mer spännande smaker. Här finns en sötpotatischili, tacogratäng och enchiladas 🙂 prova och se vilken som blir din favorit!

Tacofärsgratäng

Sötpotatischili 50/50
Förra oktober tog jag fram ett recept på en sötpotatischili med både linser och köttfärs. Perfekt om man vill smyga in lite mer vegetariskt men ändå behålla lite kött.

Tacofärsgratäng
Till tacofredagen- ja, den blir sjukt mycket godare när du gör den i din slowcooker 🙂

Pulled beef enchiladas
Perfekt för vardagsmiddagen. Du låter köttet stå under dagen och sen rullar du bara ihop allt när du kommer hem och kör i ugnen

I november släpper jag en kokbok i slowcooking. Nu kan du förbeställa den via Isaberg förlag HÄR. Där finns även ett smakprov med innehållsförteckning. Boken kommer att säljas på Bokus och Adlibris när den släpps.

Följ mig även på Instagram och Facebook för mer matlagning i vardagen

slowcookerkokbok

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *