Godaste salsasåsen i slowcooker/tryckkokare

Okej, glöm köpta tacosåser! Denna sås är allt det du behöver framöver- gör en stor sats och ha till tacosen, pulled pork, sommarens grill eller bara fredagschipsen. Den går att äta varm eller kall och för den rätt kräsna 10 åringen så var den en stor tumme upp! 🤩🤩

Den blir ännu godare efter en natt i kylen så den passar perfekt för att förbereda dagen innan en grillfest eller en buffé. Variera hettan med chilipulvret och hoppa inte över limen, den gör all skillnad.

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.

Ingredienser
2 förpackningar krossade tomater a 400 g
10 små tomater (helst egenodlade), skurna i 4 delar
2 röda paprikor, hackade i mindre bitar
1 grön paprika, hackad i mindre bitar
1 gul lök, hackad
3 klyftor vitlök, finhackad
0,5- 1 msk chipotlechili, pulver
1-3 tsk chilipulver
3 msk tomatpuré
1,5 msk farinsocker
1 msk ättika
Saften från 0, 5 lime
2 msk spiskummin
1 msk oregano
2 tsk paprikapulver
1, 5 tsk mald koriander
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

1 msk rapsolja för stekning

Gör så här

• Bryn lök och vitlök i oljan på medelhög värme i en stekpanna eller direkt i din slowcooker om den har den funktionen.
• Lägg ner lök och vitlök i slowcookern tillsammans med resten av ingredienserna och rör om.
• Kör på LÅG i 6-8 h eller på HÖG 4-5 h eller BEANS/CHILI i 30 minuter i tryckkokaren.
• Servera till taco, pulled eller grillat.

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag