Då är jul och nyår slut och snart är vardagen igång för mig iallafall. Slutet av januari är för många den fattigaste tiden på året och då är Crock-Poten perfekt att göra maten i. Här har jag samlat ett gäng recept som är billiga att göra.
Missa inte att följa mig på Instagram (för tips och matlagning i vardagen) och på Facebook
Den enklaste Linssoppan– den här soppan är bara linser och buljong typ, men väldigt lätt att variera med olika kryddor. Mina barns favoritsoppa
Linssoppa med sötpotatis och kokosmjölk- En otroligt god soppa med massa smak!
Indisk linsgryta med kokosmjölk, kanel och kardemumma– Linser, kokosmjölk och lite kryddor blir en lyxig men billig middag
Underbar Kålpudding- ta nötfärs eller blandfärs om det är billigare. Kål är nästan alltid billigt
Chili con carne– Om det är skralt, ta mer bönor och mindre färs
Köttfärsröra ajvar och vitkål- Denna låter lite märklig men är så god!
Fläskytterfile i god sås– fläskytterfile är ofta billigt, sen är det inte mycket krångligt med detta recept.
Pulled pork med coca cola– Fynda skinkstek eller fläskkarré och gör denna för den billig och lyxig tacomiddag
Grekiska köttbullar– färs och krossade tomter är basen för denna.. och massa vitlök
Vegetarisk linsbolognese- supergod rätt som är otroligt nog en av mina barns favorit
Fattade inte hur man kommenterade på 4 middagar med 2 ingredienser (blind?) Men tänkte kanske prova i Expressen… tänker att man lägger det i en form och kör med vatten under gallret ? I 12 resp 18 min gör 3-4 tummar eller 6 timmar? Tror du det funkar?
Ja, det tror jag 😊 bra idé! Ska nog prova själv oxå