Köttfärssås med champinjoner, palsternacka och morötter

Denna rätt har 2 olika fokus:

Mealprepp- jag behöver lunchlådor att ta med till jobbet
Få i barnen mer grönsaker utan att de märker det 🙂

Jag kunde checka i boxen för båda boxarna för för jag fick typ 10 lunchlådor efter alla hade ätit och barnen glufsade i sig 🙂

Du kan göra den med slökokningsfunktion eller med tryckkokning om du har en Crock-Pot Express

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder

Köttfärssås med massa grönsaker

10-12 portioner

1 kg nötfärs
3 burkar krossade tomater
2 palsternackor, grovrivna
2 stora morötter, grovrivna
1 purjolök
10-15 champinjoner
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 dl Heinz chilisås
0,5 dl tomatpuré
2 tsk oregano
2 msk balsamvinäger eller äppelcidervinäger
1,5 tsk salt

Gör så här

Bryn färs, champinjoner, vitlök, purjolök, rivna morötter och riven palsternacka i olja i stekpanna eller i din crock-pot. Stek gärna i olika omgångar så allt får lite stekyta.

Häll ner resten av ingredienserna, blanda runt och kör enligt följande inställningar

Låg i 7-8 h
Hög i 5-6 h
Express i 30 minuter

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag