Om du har missat Crock-Pots nya maskin så kommer info nu:
Crock-Pot har kommit med en ny modell som kallas Crock-Pot Express. Det är en slow cooker OCH en tryckkokare! Vilket gör att du kan laga maten låångsamt eller snabbt!
En tryckkokare skapar tryck i grytan vilket gör att det blir varmare och maten lagas snabbare. Så igår testade jag att göra mina Grekiska köttbullar och den blev såååå bra. 20 min tid det 🤩🤩 sen får man räkna några minuter uppvärmning och nedkylning så totalt kanske 30 minuter…men det skötte ju sig självt..
Här är orginalreceptet för slökokning
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.
Grekiska köttbullar
Köttbullarna
800 g nötfärs eller lammfärs
2 dl ströbröd
3 dl mjölk
1 ägg
4 pressade vitlöksklyftor
0, 5 finriven gul lök
2 tsk salt
2 tsk timjan
Svartpeppar
Tomatsås
2 burkar krossade tomater
1 dl vatten
1,5 grönsaksbuljongtärning
3 msk tomatpure
1 tsk timjan
0, 5 tsk salt
Gör så här:
Börja med att hälla ner tomater i din crockpot och sen resten av ingredienserna till såsen. Smula gärna ner buljongtärningen då jag har märkt ibland att vissa märken inte löser sig så bra. Rör om.
Häll ner ströbröd och mjölk i en skål och låt dra någon minut. Blanda sedan i ägg, kryddor, pressade vitlöksklyftor och lök och rör om väl. Blanda ner köttfärsen och se till att allt blandar sig bra. Rulla till stora köttbullar (typ pingisbollar) och lägg ner dem en i taget i tomatsåsen.
Sista lagret kan hamna lite ovanför men det brukar blir bra ändå. Jag brukar flytta runt köttbullarna lite medan jag kokar riset.
Tryck på ”Meat” knappen och ställ in på 20 minuter. Följ instruktionerna när det gäller att släppa på trycket…
Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna
”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
Vet du inte var du ska börja? Vill du se bredden av allt du kan laga i din slowcooker? Då är detta kokboken för dig.
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Hur får du vardagslogistiken att går ihop? Denna bok hjälper dig till en godare och mindre stressad matvardag
”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Kaloriberäknade recept som gör dig lycklig.
Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.
Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking
Åh, det är alltså en ”pressure cooker”? Jag köpte en Instant Pot för 2 år sedan och använder knappt spisen längre. 😀 Det är så skönt att kunna bryna, steka, tryck/slö/ångkoka, värma upp, allt i en och samma manick. Jag gillar den så mycket att jag funderar på att köpa en till. Nu väntar jag bara på att den nya varianten, med airfryer, ska bli lite billigare… 😊
Ja, precis 😊😊 jag blir alldeles stressad att laga mat på spisen nu för tiden, använder jag inte slökokning så kör jag tryckkokning 😊😊
De blev gött men sås konsistensen blev jätte tjock ska de vara så
det kan bli lite olika, tror det beror på hur mycket vätska färsen avger, lägg till lite mer vatten om du vill då lite mer sås 🙂