Detta är köttfärssås och spagetti fast 5 gånger lyxigare!! Men det är varken dyrare eller svårare. Det är sådana här recept som visar på slowcookerns absoluta styrkor. Det.blir.amazing!!!!
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder
Italiensk pulled beefgryta med bacon
6-8 portioner
800 g högrev
3 burkar krossade tomater
2 paket bacon (vanlig eller kalkon), skuren i mindre bitar
4 msk oxfond med rödvin
2 msk balsamvinäger
1 dl rödvin/matlagningsrödvin
2 tsk lökpulver
2,5 tsk vitlökspulver eller 2 pressade vitlöksklyftor
4 msk tomatpuré
1,5 tsk salt
Tillbehör
Tagliatelle eller någon annan lite lyxigare pasta
Riven parmesanost
Gör så här:
– Dela köttbiten i 2-3 mindre bitar och bryn den runt om i en stekpanna eller direkt i din slowcooker om du har den funktionen
– Lyft ur köttet och bryn baconet snabbt
– Lägg i resten av ingredienserna och kör på låg i 6-8 h
– Ta och dra eller tryck på köttbitarna så faller de spönder väldigt lätt. Rör om
– Servera med kokt pasta och riven parmesanost
Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna
”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.
Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking
”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag
2 comments on “Italiensk pulled beefgryta med bacon i slowcooker”Add yours →