Green goddessås med koriander och lime

Vi fortsätter med att göra Green goddessåser för att det är detta som gör mig lycklig!

Om du har följt mig på Instagram så vet du att jag är smått besatt av Rydbergs Green goddessdressing och i somras så har jag gjort några egna varianter. Jag började med denna som är en sås på avokado, basilika och persilja– så god till typ allt!

Nu ville jag prova att göra en med koriander och lime och det blev såklart hur gott som helst!

Green Goddess-sås med koriander och lime
1 kruka färsk koriander
2 dl bladspenat
1 riven vitlöksklyfta
2 avokado
1 msk pressad lime
1 msk honung
0,5 dl grekisk yoghurt
1 msk olivolja
2 tsk äppelcidervinäger
1 dl vatten (eller mer, späd till önskad konsistens)
1 tsk salt
En nypa cayennepeppar

Tips: Du kan även lägga till 0,5 dl solroskärnor om du vill få lite extra smak

Lägg ner allt i en mixer eller i en bunke. Mixa allt i mixern eller mixa i bunken med en stavmixer. Späd med vatten för önskad konstens.

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook

Du har väl inte missat att jag släpper en ny slowcookingkokbok i september 🙂 Förbeställ ”Slowcooking i vardagen” . Förbeställ här

Fler kokböcker
Slowcookerkokboken finnas att beställa på Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

0 comments on “Green goddessås med koriander och limeAdd yours →

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.