Ugnstekt fläskkarre med grönsaker

En enkel rätt som sköter sig själv i ugnen. Dela en fläskkarrebit på 3 delar och lägg i en form. Gör en marinad på 2 msk kinesisk soja, 3 msk balsamvinäger, 1 msk sweetchilisås, 1 pressad vitlöksklyfta, salt, chilipulver, cayennepeppar. Häll över marinaden. Hacka grönsaker såsom potatis, morot, rödbeta, lök, zuccini och champinjoner och lägg…