Fredagsmysmackor med kyckling, skinka och mozzarella 

-Vad vill ni äta ikväll? frågade jag barnen 

– Korv med bröd! tjuter de unisont…

Suck! Kanske inte oväntat och hade bunkrat upp med 5 kr korvpaket från hemköp denna vecka men jag bara orkar inte:

1. Laga mat 

2. Äta korv med bröd för 56 273 gången

Så en grillad kyckling hamnade i vagnen och sen tog jag lite det som fanns och det blev lyxiga varma mackor! Perfekt för trötta småbarnsförälder som har ätit sin sista korv 😊

Fredagsmysmackor med kyckling, skinka och mozzarella 

Surdegsbröd i supertunna skivor  (jag köpte gårdagens surdegslimpa för halva priset och sen skivar jag den och stoppar in i frysen och steker till soppor sen)

Kokt eller rökt skinka 

Tomat i skivor

Färdiggrillad kyckling 

Mozzarella 

Örtsalt 

Gör så här:

Lägg brödskivorna på en plåt med bakplåtspapper och smöra brödet lite.

Lägg på skinka, sen tomat, sen bitar av grillad kyckling och sen riven mozzarellaost. Krydda med Örtsalt och kör in i ugnen ca 10- 15 minuter på 200 grader.