Detta var mitt första Crock-Potrecept 🙂 Så här skrev jag då:
Idag invigde jag min CrockPot, en gryta som drivs med el och som man gör långkock i. Snablarns, vad bra det blev.
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder
Blev lite nostalgisk så den behövde få ett liten comeback och lite redigering, när jag började med Crock-Pot och slökokning så fanns det knappt något recept på svenska om detta och jag gjorde så många fel, hahaha! 🙂
Fel jag gjorde:
1. Tänkte att längre är bättre på allt! Helt naturligt då många amerikanska recept är på detta sätt. Men kycklingfilé blir INTE bättre av att stå 10 h- tvärtom- den blir torr
2. Körde potatis i 3 h i en gryta och tänkte att såklart blir den klar nu, potatis tar ju bara 30 min i kastrull! FEL! Den tar låååååång tid, varför vet jag ej, men så är det
3. Stekte inte löken innan jag la ner den. Lök som man bara lägger ner i din slowcooker avger en lite sur och konstig smak om du inte steker den först. Så om jag har bråttom så hoppar jag över löken
4. La ner broccoli och körde hela dagen 🙂 Den var oigenkännelig då… bra för soppa, ej för något annat
Pulled Chicken
800 g Kycklinglårfileer
Sås
5 msk ketchup
2 msk mango chutney
1,5 msk farinsocker
3 msk kinesisk soja
1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här:
Blanda ihop såsen. Lägg i kycklingen och häll i såsen (om du vill bryna kycklingen innan så gör det, men det behövs inte). Kör 3-4 h på låg
Serverade med kokt ris och sallad och picklad rödlök
Andra serveringstips: avokado, gräddfil, nachochips
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook
Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna
”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.
Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking
”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag
