Pulled beef med mango chutney

den

Blev så sugen på pulled beef (är mina favorit bland alla ’pulled’ rätter) och det är ju nästan det enklaste du kan göra- släng i kött och andra ingredienser (tar max 10 min) och sen kan man bara ta fram tillbehör. Jag serverade med hamburgarebröd, klyftpotatis, gräddfil och guacamole. Yummy!

image

Pulled beef med mango chutney
Ca 1 kg högrev
1 dl mango chutney
1 msk farinsocker
1 tsk sambal oelek
1 pressad citron
0.5 – 1 msk spiskummin
1.5 tsk salt
2 krm svartpeppar

1 skivad lök
2 – 3 hackade vitlöksklyftor

Skiva lök och lägg i den tillsammans med vitlöken.

Blanda allt till såsen och häll över köttet i potten. Sätt på låg I 8-10 timmar.

image

image

En kommentar Skriv kommentar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *