Premiär CrockPot BBQ Kyckling

Idag invigde jag min CrockPot,  en gryta som drivs med el och som man gör långkock i. Snablarns,  vad bra det blev.

Recept
Kycklingfile ca 400-500 g

Sås
5 msk ketchup
2 msk mango chutney
1,5 msk farinsocker
3 msk kinesisk soja
1 pressad vitlöksklyfta

1 paprika
1 gul lök

Skiva lök och paprika och lägg i botten. Blanda ihop såsen. Lägg i kycklingen och häll i såsen. Körde 1,5 h på låg och sen 3,5 h på hög.

Serverade med kokt ris och en avocadoröra med avocado, gräddfil, fetaost, citronsaft, salt och cayennepeppar

Kycklingen bara ramlade isär och det var sjukt mumsigt