Lyxig tunnbrödsrulle med kryddig korv- veckans Coop Folkparken och tävling

Detta inlägg är ett samarbete mellan Coop Folkparken och Lindas mathörna

Denna lyxigare tunnbrödsrulle är perfekt lunch när du börjar fixa med tomten. Grilla gärna korven på grillen för extra god smak.

Du kan även göra den om du är ute i skogen. Ta med en bunke, varmt vatten i en termos och potatismospulver och vispa på plats. Grilla korven och ha grönsakerna färdig hackade i en burk.

Ingredienser 4 rullar
4 kryddiga korvar eller vegetarisk chorizo
4 mjuka tunnbröd
Potatismos
Salladsmix
Paprika
Purjolök
Ketchup
Senap
Rostad lök

Gör så här:

• Stek eller grilla korven
• Lägg potatismos på brödet, lägg på korv och grönsaker och ringla över ketchup och senap. Toppa med rostad lök och rulla ihop.

Prova även piadinan med pesto, mozzarella och parmaskinka som du kan värma på grillen i folie

Slowcookerkokboken
Slowcookerkokboken finnas att beställa på Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook

• 

• 

•