Detta blev en rikigt favorit hos barnen, de rensade skålarna! Och en perfekt rätt för den trötta purjolöken och lite skrumpna äpplet som ingen vill äta och slänga ner i slowcookern och inte bara få en grymt god middag, du minskar matsvinnet och använder det du har hemma (billigare i längden att verkligen äta upp det man köpt).
Läs gärna mitt inlägg i Slowcookingskolan om hur du kan bygga egna soppor, grytor och pastasås utifrån vad du har hemma.
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina kokböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder
Köttfärssoppa med potatis, morot och äpple
4 portioner
500 g nötfärs
0,5 purjolök, skuren i bitar
1 gul lök, hackad
3 potatisar, skalade och hackade i bitar
1 morot, skalad och skuren i bitar
1 äpple, skalad och skuren i bitar
1 liter vatten (12 dl om du gör den i gryta på spis)
2 köttbuljongtärningar
2 msk tomatpuré
1 tsk salt
Vitpeppar
Gör så här:
- Bryn färs, purjolök och gul lök i en stekpanna eller direkt i din slowcooker/tryckkokare/gryta.
- Lägg ner resten av ingredienserna och kör enligt följande
- Slowcooker: 8-10 h på LÅG eller 6-7 på HÖG.
- Tryckkokare: SOUP i 45 min
- Gryta på spis: Koka på låg värme i 55 minuter eller tills potatisen är mjuk
- Servera med ett gott bröd.
Reklam för mina kokböker
Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna
”Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
0 comments on “Köttfärssoppa med potatis, morot och äpple”Add yours →