Köttfärssoppa med curry och äpple i slowcooker

Alltså denna blev såååå god! Mustig och smakfull och med en twist med äpplena. Sjukt gott med ett snabbgjort vitlöksbröd till.

Köttfärssoppa med curry och äpple
4-6 portioner

Ingredienser
600 g nötfärs
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
2 äpplen, skalade och tärnade
4 tsk curry
8 dl vatten
3 kalvbuljongtäringar
4 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1,5 msk äppelcidervinäger
1 msk kinesisk soja
salt, peppar

Gör så här:
Bryn köttfärsen i en stekpanna eller direkt i din slowcooker om du har den funktionen. Lägg ner resten av ingredienserna och kör på låg i 6-8 h

Servera med vitlöksbröd som du gör på 3 minuter- skär upp brödskivor av t ex Levainbröd, bred smör på, krydda med örtsalt och lite vilökspulver, in i ugnen i ca 5 min på 200 grader

Följ mig på Instagram’ och Facebook för mer matlagning i vardagen

Reklam för mina kokböcker

Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna

”Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris