Enkel skaldjurspasta- veckans Coop Folkparken

Detta inlägg är ett samarbete mellan Lindas Mathörna och Coop Folkparken i Södertälje

Så här i kräfttider så är det så gott att göra en enkel pasta med räkor, kräftor, crème fraiche och västerbottenost. Smaken från hummerfonden gör att denna rätt får massa smak med minimal ansträngning 🙂

Enkel skaldjurspasta

4 portioner

400 g okokt spagetti 1 burk räkor i lag 1 burk kräftor i lag 2 dl crèmefraiche 2 tsk hummerfond 1 tsk vitlökspulver 1 dl riven västerbottenost Salt     Gör så här: – Koka spagettin enligt instruktioner på förpackningen. När spagettin kokat klart så häller du ur vattnet och lägger tillbaka spagettin i kastrullen. – Sänk värmen på plattan till medelhög värme. – Häll i crèmefraiche, räkor, kräftstjärtar, fond och vitlökspulver, rör runt så allt blandar sig och blir varmt. Det tar bara någon minut. – Häll i 1 dl riven ost och blanda igen. Klart att servera!

Kommer du ihåg denna!! Piadinan med pesto, mozzarella och parmaskink – tål att upprepa att denna snabblagade rätt är amazing!