Blev så väldigt sugen på nyskördade morötter så tänkte att det blir säkert toppen ihop med färskpotatis i crockpoten. Åh det var det 🙂

Tillsammans med helstekt fläskytterfile med granatäppelsirap och klassisk bearnaisesås så blev detta en toppenmiddag…

Timjandoftande potatis och morötter 

700 g potatis

400 g morötter med blast

3 msk olja

1, 5 tsk salt 

1-2 tsk timjan

1 tsk lökpulver 

1 tsk vitlökspulver eller 1 pressad vitlöksklyfta 

Svartpeppar 

Kör på hög i 3- 4 h