Just skinkstek tycker jag blir vansinnigt gott i Crockpoten. Och det går så fort att förbereda, ca 5 minuter och söndagsmiddagen är klar. Håll lite koll på tiden och har du en mindre stek så kolla redan efter 2 h om du inte vill ha pulled..

Skinkstek med honung och vitlök

1 kg skinkstek

1 msk Worcestershiresås

1 tsk vitlökspulver

1 tsk vitvinsvinäger

0,5 dl tamarisoja

0,5 tsk red chili flakes

0,5 dl honung

8 hela vitlöksklyftor

1 tsk salt

Gör så här

Bryn köttet i smör i din crockpot eller ingen stekpanna. Blanda ihop ingredienserna till såsen och häll allt över, inklusive de hela vitlöksklyftorna.

Kör på låg i 3-4 h. Klart!

Servera med kokt potatis, gräddsås, brysselkål och röd vinbärsgele

Slowcookerkokboken
Slowcookerkokboken finns att köpa på Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook