En stressad småbarnsförälders dröm i fattiga januari. Billiga kycklingben på ICA, tomatkross och crockpoten och hokus pokus- en underbar middag som är klar när du kommer hem…

Såsen blir så mustig och god och alla åt glatt (även 4 åringen och 2 åringen) och jag hade kvar till en matlåda.
Kycklingben i tomatsås

1 kg kycklingben

1 burk krossade tomater

1 grönsaksbuljongtärning, smulad

1 tsk salt

1 tsk timjan

1 tsk oregano

3 msk tomatpure

1 tsk vitlökspulver

1 msk äppelcidervinäger

Gör så här:

Häll ner tomatkross i crockpoten och fortsätt lägga i kryddor, tomatpure, smulad buljongtärning och äppelcidervinäger. Blanda runt och lägg ner kycklingben. Blanda igen och sätt på locket. Sätt på låg i 6-7 h.

Servera med ris, Pauluns supermix eller pasta och en sallad.