Pulled pork med Coca cola

Pulled pork med Coca cola

Yes! Det här blev ett av det bästa pulled porkreceptet jag gjort!! Viktigt- pressa lime över vid servering- det gör att det går från mums till amazing!!

Jag gjorde den på fläskytterfilé men går bra att göra på fläskkarré eller skinkstek oxå.

Följ mig även på Instagram (mer matlagning i vardagen) och på Facebook

Pulled pork med Coca cola

1,6 kg fläskytterfilé eller fläskkarré

1 burk Coca cola

5 vitlöksklyftor

2 msk japansk soja

1 msk sriracha

4 msk tomatpuré

1 msk vitvinsvinäger

1 msk salt

1 msk spiskummin

1 tsk malen koriander

Gör så här

Denna gång brynte jag köttet först för att fördjupa köttsmaken lite men det går såklart att hoppa över detta. Jag kan ju steka direkt i min DuraCeramicgryta så det går liksom i bara farten 😊

Blanda ihop alla ingredienser till såsen och häll det över köttet. Kör på låg i 5 h. Dra sönder köttet med gafflar och låt stå lite till så såsen får ge smak åt köttet.

Vi åt med klassiska tacotillbehör… Och lime! Glöm ej limen!!!

12 comments on “Pulled pork med Coca colaAdd yours →

  1. Blev inte bra. Vet ej varför.
    Blev gummi. Inte pulled.

    Har provat annat recept tidigare med mindre vätska och blev mycket bättre.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.