Mumsig kesokaka

den

Såååå bra mellanmål! Jag har fått i uppgift av Maria att minska på sötningsmedel och socker överlag. Så denna kaka blev perfekt mellanmål med massa protein och den smakar som ostkaka… jag äter den med lite hemmagjord granola.

Denna kaka började som plättar som jag fick smaka av Helena på tåget upp till bodycombatreleasen. Men efter att ha svurit mig blå över att det bara blev små högar av kladd i stekpannan så provade jag detta istället 🙂 Great success;)

2 ägg
6 äggvitor (eller 2 dl flytande äggvita)
500 g minikeso
1,5 tsk fiberhusk
2 tsk kokosmjöl/ mandelmjöl
Salt

Jag tycker om att mixa keson först. Blanda allt och häll i en ugnsform och grädda i 200 grader i 20-25 min.

image

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *