Fullkomlig succé! Pitabröd med köttfärsröra

den

La ut en blänkare på facebook om tips på mat med nötfärs och fick så otroligt bra tips. Ikväll testade jag köttfärsröra med ajvar i pitabröd. Alltså vilken fullkomlig fullträff!

Gick steget längre och bakade egna pitabröd och eftersom jag har problem med att göra något bara lite så blev det 36 st pitabröd… hoppsan…

Tack snälla Hanna för att du infört en klassiker i vårt liv. Alla var väldigt nöjda :):)

Pitabröd 16 st
25 g jäst
5 dl vatten
2 tsk salt
Ca 10 dl mjöl -jag tog vetemjöl special fullkorn och vanlig vetemjöl special 
1/2 msk olja

Lös jästen i 37 gradigt vatten. Häll i allt annat – jäs under duk i 1 h. Dela i bitar och tryck ut på plåtar. Grädda i 250 grader i 7-8 min

image

Köttfärsröra
800 g nötfärs
1 burk ajvar relish
1 vitlöksklyfta
Färsk vitkål
Salt

Fräs vitkål först och sen nötfärsen. Häll i ajvar och pressa i vitlöken. Salta efter smak. ..

Servera med gräddfil och grönsaker…

image

image

En kommentar Skriv kommentar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *