Färskpotatis med sparris, lök och citron i slowcookern

OH MY GOD! Gör detta till sommarens lax eller grillat eller bara som den är och doppa i aioli.

Så enkelt och gott! Jag åt den till varmrökt lax och romsås, magi!!

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.

Färskpotatis med sparris, färsk lök och citron

1 kg färskpotatis, tvättad
1 bunt sparris
1 bunt färsk lök, delade på hälften
1 citron, delad i 3 tjocka skivor
2 msk olivolja
1 msk vatten
1 tsk vitlökspulver
1 tsk salt

Gör så här:

• Lägg mer potatis, sparris och lök i slowcookern.
• Blanda ihop olja, vatten, salt och vitlökspulver och häll över och blanda om.
• Lägg på citronen.
• Kör på HÖG i 5-6 h.

Om du vill ha en mer krispig sparris, lägg ner den de sista 30 minuterna innan du äter 🙂

Ny kokbok i höst 🤩 Kom i form med din slowcooker!

Jajamensan, det är klart det kommer en till kokbok! Denna gång tar jag avstamp i mångas önskan att kaloriberäkna recept och hålla ner på kalorierna. Läs mer om den nya kokboken här

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag