Plommon och vitlökspäckad skinkstek i slowcookern

Plommon och vitlökspäckad skinkstek i slowcookern

Var sugen på en rätt som min mamma brukade göra med plommon och vitlök i stek och tänkte att nu gör jag den crockpotstyle!

Jag gillar frukt i mat så plommon kändes helt rätt tillsammans med äppeljos.
Förberedelsen tog 5!!! min.. så galet enkelt och fyra ingredienser senare så har man världens bästa fredagsmiddag!

Plommonspäckad skinkstek med äpple

1 kg skinkstek

10 katrinplommon

4-6 klyftor vitlök

1 dl koncentrerad äppeljos

1 tsk salt

Peppar

Gör så här:

Skär skåror i skinksteken med en vass kniv. Tryck in katrinplommon och vitlöksklyftor lite överallt. Jag körde några katrinplommon i steken och resten runt omkring.

Lägg ner steken i pottan. Salta och peppra och häll över 1 dl koncentrerad äppeljos. Done!

Kör på låg i 4-6 h. 

Servera med potatismos eller kokt potatis, gräddsås och röd vinbärsgele.

10 comments on “Plommon och vitlökspäckad skinkstek i slowcookernAdd yours →

    1. Det var jättegott!! Dock tog jag två dl äpplemos och två dl vatten istället. Hade ingen juice hemma.

    1. Hej Susann
      Åh vad roligt att höra 😊 hör av dig om du har några specifika frågor som du behöver hjälp med 😊 lycka till/Linda

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.