Helstekt kyckling med gurkmeja och kokosmjölk i slowcookern

Helstekt kyckling med gurkmeja och kokosmjölk i slowcookern

Superenkel och supergod helstekt kyckling med thaismaker. Gurkmeja är en underbar krydda som förutom att den är god så har den massor av bra egenskaper som gör kroppen glad 😊

Helstekt kyckling med gurkmeja och kokosmjölk

1 hel kyckling

1- 2 tsk Gurkmeja

0, 5 tsk Citrongräspulver 

1 – 2 tsk currypulver

2 tsk Salt 

4 hela oskalade vitlöksklyftor

1 st grönsaksbuljongtärning

1 burk Kokosmjölk
Gör så här

Blanda ihop salt, citrongräspulver, gurkmeja och curry i en skål. Gnugga in kryddblandningen runt kycklingen.

Bryn kycklingen runt om i stekpanna eller i crockpoten om du har den funktionen (jag har en DuraCeramicgryta)

Lägg i de hela vitlöksklyftorna, grönsakbuljongtärningen och häll över kokosmjölken. Sätt på låg i 4-5 h. Kokosmjölken kommer kanske skära sig lite men smakmässigt gör det ingen skillnad 😊 skyn blir fullkomligt underbar och prova att äta de hela vitlöksklyftorna!

1 comment on “Helstekt kyckling med gurkmeja och kokosmjölk i slowcookernAdd yours →

  1. Hej Linda Har en fråga ang detta recept Crockpot – AMAZING Fläskytterfile med balsamvinäger. Det står att man ska blanda ihop allt till såsen och sen hälla över köttet i pottan är rödvinsåsen med där också eller är det marinaden som du kallar såsen och att man gör Rödvinsåsen sen Med vänlig hälsning Birgitta

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.