Köttfärssås med champinjoner, palsternacka och morötter

Denna rätt har 2 olika fokus: Mealprepp- jag behöver lunchlådor att ta med till jobbet Få i barnen mer grönsaker utan att de märker det 🙂 Jag kunde checka i boxen för båda boxarna för för jag fick typ 10 lunchlådor efter alla hade ätit och barnen glufsade i sig 🙂 Du kan göra den…

Världens mat: Grekland och gyros

Sommaren är räddad! Med bara några få ingredienser och 5 min prepp så har du en fantastisk gyros som passar perfekt för varma sommarkvällar! Eftersom jag precis kommit hem från Grekland och har typ badat i tzatziki och fetaost så var jag ju tvungen att leka med min Crock-Pot och det jag köpt- gyroskrydda, timjanhonung…

Koreanska köttbullar med sesamdressing och sojapicklad gurka

This.is.magic! Alltså vi har då koreanska köttbullar, en sojadressing och sojapicklade grönsaker. Massa vitlök, ingefära, srirachia i typ allt och sen inlagd ingefära på det och srirachiamajonäs!!! Köttbullarna kan du steka i stekpannan eller köra i din slowcooker, vad som passar din smak och kök. Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook Koreanska köttbullar6-…

Crockpot- Pulled pork med asiatisk coleslaw 

Vad är bättre en lat sommardag än att lägga 10 min på matlagning? Inte mycket! Alla former av ’pulled’ är den enklaste och godaste snabbmaten jag vet. Denna variant är en av mina favoriter! Att göra pulled pork på fläskytterfile är kanon och blir lite smalare och det är ofta bra pris på dem. Idag…

Kom i form med din Crock-Pot!

Nytt år, nya mål och ny energi! Jag älskar nyår och att sätta upp mål för året. Sedan har jag nog med åren blivit lite mer realistisk i mina mål men efter julhelgen så är det nog fler än jag som tänker att man kanske ska dra ner lite på det onyttiga och köra igång…

Köttgryta med rödvin och rotsaker

Har du vin kvar efter helgerna? Då är det perfekt att laga en mustig gryta på vinet. Tillsammans med mört kött, palsternacka, morot och champinjoner så har du en underbart smakrik gryta. Servera med ris eller ugnsstekt potatis. Jag älskar gelé så jag gillar att ha det till grytor men man kan säkert även servera…

Libapaj i Crock-Pot

Meeeen vad fullkomligt genialt!!! Swish och så har du en underbar paj klar… Använde köttfärsröran från Lahmancunpizzan som jag gjort tidigare i Crock- Poten men det går säkert strålade att köra en annan pajfyllning, prova något eget och berätta om det blev bra 🙂 Libapaj  1 stort libabröd Köttfärsröran här 1 ägg och 1 dl…

12 december- Älgcarnitas med picklad rödlök, lingon och krossade chips

Kände att älg skulle kunna vara en spännande smak i tacoform. Så här kommer carnitas på älgstek med gräddfil, picklad rödlök,  lingon och krossade blå majschips.. Sjukt gott!!! Carnitas på älg med picklad rödlök, lingon och krossade blå majschips 1 kg älgstek 0,5 dl koncentrerad apelsinjuice 1 burk Coca cola 5 vitlöksklyftor 1 msk kinesisk…

9 december- Kålpudding med grönkål, vitkål och glögg

Jag älskar grönkål och jag älskar glögg! ’ Denna variant av kålpudding blir extra julig med glögg och passar perfekt att köra igång på på en förmiddag medan du julstökar och sedan är det bara att koka potatis och vispa ihop lite sås så är allt klart Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook…

3 december- Indisk lammgryta med kanel, koriander och chili

3 december bjuder på en underbar lammgryta med juliga kryddor. Denna gryta gör sig bäst om du gör den en dag innan och låter stå i kylen en dag, då utvecklas samkerna extra mycket. Att fräsa kryddor, chili , vitlök och ingefära i olja gör stor skillnad i smak så missa inte det momentet 😊👍…

Glöggkokt pulled beef med picklad rödlök och vitlöksfräst grönkål

Denna är en klassiker och ett av mina mest lagade recept 🙂 It makes total sense 🙂 Glöggen och rödlöken och grönkålen och mört kött och allt är bra med världen igen…. På små ciabattabröd så kan man även göra denna som snittar på en buffé eller som förrätt. Blir väldigt snyggt!! Och sa jag…

Glögggrytan!

Kanel, apelsin och glögg! Vad mer behöver man? Inte mycket 🙂 Denna gryta är adventstider – punkt.slut. Glögggrytan6-8 portioner 1 kg högrev10 champinjoner2 stora morötter4 schalottenlökar1 msk balsamvinäger3 dl glögg1 köttbuljongtärning2 msk tomatpure1 kanelstång1 pressad vitlöksklyfta1 skivad apelsin1 tsk SaltPeppar Gör så här:Hacka morötter och champinjoner i bitar.  Skala schalottenlöken och hacka vitlöken. Fräs lök,…

Enklaste pulled porken

Detta är så enkelt och så gott! Kör den gärna dagen innan och sedan värm den i ugn på grillvärme så den får lite yta. Här kan man också mealpreppa enkelt. Dubbla receptet och variera mellan receptförslagen nedan 🙂 Glöm inte att följa mig på Instagram och Facebook oxå 🙂 Enklaste pulled porken4-6 portioner1 kg…

Mongolisk biff i Crock-Pot

Jag älskar mat som har en kombination av starkt, sött och syrligt. Detta är en väldigt enkel rätt där du bara lägger ner alla ingredienser och sätter på Crock-Poten. Du lägger ner grönsker sista 30 minuterna och sedan kokar du ris (eller nudlar) och allt är klart. Vill du följa mig och min mat i…