Så galet gott detta blev! Den rökta smaken från bacon (eller kalkonbacon som jag använde) tillsammans med creme fraichen blev kanon! Du kan köra den länge med slowcooking eller snabbt med tryckkokning om du har Crock-Pot Express.
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇
Köttfärssås med bacon, timjan och Creme Fraiche
6-8 portioner
Ingredienser
800 g nötfärs
1 pkt bacon/kalkonbacon
2 burkar krossade tomater
2,5 köttbuljongtärningar
0,75 dl tomatpuré
0,5 msk vitvinsvinäger
1 tsk vitlökspulver
1 tsk lökpulver
2 tsk timjan
1 tsk socker
1 tsk salt
På slutet
2 dl créme Fraiche
Gör så här:
– Bryn färsen och baconen i en stekpanna eller direkt i din slowcooker om den har den funktionen.
– Lägg ner resten av ingredienserna i slowcookern, förutom creme fraichen, och rör om
Kör enligt följande:
LÅG: 8-10 h
HÖG: 6-7 h
Express: 30 minuter
– När du sätter på pastavattnet så klickar du i creme fraichen och rör om och sätt på HÖG
Servera med spagetti, riven ost och grönsallad med päron
Andra vansinnigt goda köttfärsåser finns här:
Lyxig köttfärssås med rödvin, vitlök och färska tomater
Slowcookingkokböcker
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
0 comments on “Köttfärssås med bacon, timjan och creme fraiche i slowcookern”Add yours →