Många efterfrågar mat som kan sättas på tidigt och är klar när man kommer hem. Chili con carne är en suverän sådan rätt då den bara blir godare och godare ju längre den står. Spiskummin och kanel ger denna rätt en underbar smak och chilin kan du justera efter tycke. Gör en stor sats och du har luncher att ta med hela veckan 😊😊
Missa inte att följa mig på Instagram och Facebook också
Chili con carne
6-8 portioner
800 g nötfärs
2 pkt vita bönor
2 burkar krossade tomater
2 köttbuljongtärningar, smulade (jag tar oftast 1 mörk oxbuljong och 1 köttbuljong)
4 vitlöksklyftor- hackade
3 msk tomatpure
1 msk balsamvinäger
1 msk kinesisk soja
2 tsk salt
1- 2 tsk chilipulver (beroende på hur stark man vill ha den)
1 tsk spiskummin
1, 5 tsk kanel
Gör så här:
– Häll ner tomatkross tillsammans med alla ingredienser utom köttfärsen.
– Bryn köttfärsen om du tycker det är gott (jag föredrar det för smakens skull) och häll ner den i pottan och rör om ordentligt.
– Kör på låg i 7-9 h eller hög i 3-4 h (låg är att föredra för smakens skull)
Servera med ris och en krispig sallad med fetaost.
Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna– LÄS MER HÄR
Hej en enkel fråga, varför hacka vitlöken och inte pressa den?
Tack
Eva
Hej Eva
Det är en liten personlig smaksak. Om du hackar den så blir den inte lika skarp i smaken och du kan ha mer i. Pressar du den så får du en skarp vitlökssmak och du får halvera antalet vitlöksklyftor. Lycka till 😊👍
hej! ska prova göra den här! men tror du att det går lika bra med andra typ bönor? vi gillar svart bönor helst hemma, eller är de för små?
Hej Carro
Har inte provat med andra bönor men det går nog utmärkt 😊. Prova och berätta hur det blev.. lycka till 👍
Detta var jättegott! Tack! 🙂
Åh vad roligt att höra 😊👍
Hej
Ska verkligen bönorna var med hela tiden?
Mvh Clabbe
Jag har gjort så, de har inte kokat sönder för mig 👍😊
Blötlägg er ni bönorna före?
Jag hade bönor från tetra, har inte gjort på torkade bönor , men prova och berätta hur du gjorde 😊👍
Hej Linda !🙂
Din Chili con Carne blev fantastiskt mustig och god !
Jag hade lite paprika i för egen smak, men det hade igentligen inte behövts.
De utav dina recept jag gjort har varit goda allihopa !😁👍
Hej Anita
Åh vad roligt att höra 🙂 Tack!!
Smakar absolut ingenting trots att jag tog extra chilipeppar 😔
Hej denna rätt ska jag göra idag i min slowcoccer Det blir för första gången blir spännande😊
Åh vad roligt 😊 hoppas det blev mums!
Hej!
Har just skaffat slowcooker och vill testa en vegetarisk chili och funderar på om man kan använda en vegetarisk färs (anamma) eller om den kokar sönder över tid?
Det funkar toppen med vegofärs, har testat anammas och det blir kanon. Men ha i 2 dl mer vatten som regel om du byter ut köttfärs mot vegofärs. Kött avger vätska vilket inte vegofärs gör 😊