Billigaste bön, morots och tomatsåsen i slowcookern/tryckkokaren till pasta

Detta kommer rädda din ekonomi i höst! Nu lagar vi billigt och elsmart (för slowcookern drar lika mycket el som en glödlampa 👍👍) så klarar vi även denna höst och vinter 👊👊.

Med torkade vita bönor, morötter och krossade tomater så har du en sås som du kan använda till hur mycket som helst. Till pasta, med ris, på pizza.. kom gärna på egna idéer och skriv i kommentarerna. Du kan smaksätta den med t ex 1 msk oregano, 2 msk röd pesto, 1 msk timjan eller något som du själv kommer på.

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.

Du blötlägger bönorna i en bunke över natten och sedan kör du bara igång den på morgonen. Mixa allt sen och ha en sås som kidsen äter också 😊👍

Billigaste bön, morots och tomatsåsen i slowcookern till pasta
6-8 portioner

Dagen innan
2 dl torkade vita bönor (blötlägg i vatten under natten)

På morgonen- lägg ner i slowcookern:
Bönorna, avrunna
6 dl vatten
200 g morötter, skalade och skurna i bitar
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 grönsaksbuljongtärningar
2 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
1,5 tsk salt
0,5 krm svartpeppar

• Kör enligt något att dessa alternativ:
  • LÅG i 8-10 h
  • HÖG i 6-7 h
  • BEANS i 40 min i tryckkokaren
• Mixa såsen med en stavmixer. Antingen i grytan, men väldigt försiktigt så du inte skadar beläggningen, eller i en större bunke.
• Servera med pasta.

Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna

”Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris