Vitlökspotatis på färskpotatis i slowcookern

Bara detta recept är anledning nog att inte ställa undan slowcookern under sommaren. Jag är galet pepp på att testa detta på min egen potatis som jag kan skörda snart hoppas jag 🙂

Vitlökspotatis på färskpotatis
1 kg färskpotatis, gärna lite mindre, skrubbade och tvättade
2- 3 pressade vitlöksklyftor
2 msk olivolja
Salt
Peppar

• Lägg ner potatisen i slowcookern och häll på olja och pressa över vitlöksklyftor och salta och peppra.
• Kör 3- 4 h på hög.

TIPS: Sista 30 minuterna- strö över färskrivan parmesanost (ca 1 dl) och rör runt lite

Slowcookerkokboken
Slowcookerkokboken finnas att beställa på Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook