Ostkaka med massa protein

En riktig hit tyckte jag ☺
Massor av protein och med vanilj och kardemumma… Kan det blir fel? Jag säger nej!!

500 g minikeso
50 g vanilj proteinpulver (jag använder Dalbland whey)
5 äggvitor
2 ägg
2 msk sötströ
1/2 tsk kardemumma
1/2 tsk vaniljpulver

Vispa vitorna hårt. Mixa ägg och sötning med en stavmixer. Häll i keson, proteinpulver och kryddor och kör med mixern (jag har svårt för keso konsistensen men i mixad form funkar det kanon!)
Vänd försiktigt ner vitorna och häll i en ugnsform. In i ugnen i 175 grader i 20 min tills kakan fått färg och lossnat lite från kanterna.
Jag åt den lite varm med hallon och färska jordgubbar.. Mums

Om du delar kakan på 8 så blir det ca 128 kcal per bit utan bär

19 g protein
3,9 g fett
2, 5 g kolhydrater