Tomat och mozzarellagratinerad kyckling

Enkelt och så gott! Krämig mozzarella tillsammans med saftig kyckling och söt tomat är som en ljuv melodi. 

Eftersom jag försöker hålla nere lite på kolhydraterna så åt jag sallad till och aioli. Men barnen åt spaghetti till och var väldigt nöjda med det

Tomat och mozzarellagratinerad kyckling 

700 g kyckling 

1 boll mozzarella a la 125 gram 

3 tomater

Salt

Peppar 

Vitlökspulver 

Gör så här:

Stek kycklingen i smör och krydda med salt, peppar och vitlökspulver. Lägg kycklingen i en ugnsform och lägg på tomatskivor och riven mozzarella. 

Sätt in i ugnen på 200 grader i 10-15 minuter.