Köttfärsbiffar med sötpotatispommes och chilibea

Ibland behöver man sånt här! (Läs ofta)

En mumsig köttfärsbiff (de är perfekta som hamburgare), sötpotatispommes (man kan såklart göra på vanliga potatis) och chilibea (går ej att byta ut!! 😂)

Biffarna är enkla att göra och de är perfekta att ha i kylen och bara äta som hamburgare för den enkla lunchen.

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina kokböcker

Köttfärsbiffar
8-10 st

800 g nötfärs eller blandfärs
1 dl ströbröd
1,5 dl mjölk
1 ägg
0,5 msk kinesisk soja
0,5 dl chilisås (typ Heinz)
1,5 tsk lökpulver
1,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar

• Blanda ihop ströbröd, mjölk, ägg, soja, chilisås, lökpulver, vitlökspulver, salt och peppar i en skål. Låt stå i 10 minuter.
• Blanda i färsen och knåda runt ordentligt så allt blandar sig.
• Gör 8-10 köttfärsbiffar och stek dem i en stekpanna på medelhög värme.

Sötpotatispommes
3 stora sötpotatisar, skalade och skurna i ”pommes” bitar
1 msk rapsolja
1 tsk salt
0.5 tsk vitlökspulver
1 krm grovmalen svartpeppar

• Sätt ugnen på 225 grader
• Lätt ett bakpapper på en plåt och lägg ut pommesen, krydda med kryddorna och häll över olja. Rör om allt på plåten.
• Grädda i mitten av ugnen i 30-35 minuter. Rör gärna om en gång halvägs.

Servera med sallad och chilibea!

Reklam för mina kokböker

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

”Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris