Blomkålspizza!!

Ännu en rätt som jag var högst skeptisk till men är så tacksam till att jag testade för den är SÅ GRYM!!!!

Botten:
4 dl blomkåls”flis” (du kör blomkål i en mixer)
4 dl riven ost
1 ägg
Salt och peppar

Blanda ihop allt (kan vara smuligt men det sätter sig när man gräddar)
Grädda i ugn i 15 min i 200 grader

Lägg på valfria pålägg och grädda i ca 10 min till

Jag gjorde min med tomatpuré, skinka, zucchini, champinjoner och mozzarella…