Magiskt! Jag säger bara magiskt! Och det är så enkelt! Du gör en gryta- sedan slänger du i risoni sista 30 minuterna och smular över fetaost på slutet och simsalabim så är maten klar 🙂
Jag fick tips om detta recept Carina som följer mig på Facebook och hon skickade sitt recept som jag ”slowcookifierade” . Tack Carina för detta 😊🙏 Här är orginalreceptet. Sen kunde jag inte låta bli att leka med det och slänga i rödvinsvinäger och kanel..
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder
Grekisk giouvetsi med risoni
8 portioner
1 kg grytbitar av lammstek eller högrev, skuren i grytbitar
1 gul lök, hackad
4 vitlöksklyftor, hackade
0,75 dl tomatpuré
400 g krossade tomater
1,5 msk rödvinsvinäger
1 kanelstång eller 1 tsk malen kanel
3 köttbuljongtärningar
1 liter vatten
1 tsk salt
1 krm peppar
Olivolja att steka i
På slutet
3 dl risoni
Till servering
Fetaost
Gör så här
- Bryn köttet i en stekpanna eller direkt i din slowcooker om den har den funktionen. Lyft ur köttet, sänk värmen och bryn sedan lök och vitlök i några minuter.
- Lägg ner alla ingredienser i slowcookern förutom risoni och fetaost.
- Kör på LÅG i 7-8 h eller HÖG i 5-6 h.
- När det är 30 minuter kvar till middagen, häll i risonipasten och rör om ordentligt. Kör på HÖG i 30 minuter. Rör om lite då och då så pasten inte fastnar i botten.
- Smula över fetaost och är med en god sallad och njut!
Andra grekiska recept
Grekisk allt i ett gryta med potatis och fetaost och oliver
Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna
”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
Vet du inte var du ska börja? Vill du se bredden av allt du kan laga i din slowcooker? Då är detta kokboken för dig.
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Hur får du vardagslogistiken att går ihop? Denna bok hjälper dig till en godare och mindre stressad matvardag
”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Kaloriberäknade recept som gör dig lycklig.
Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.
Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking
0 comments on “Grekisk giouvetsi (köttgryta med risonipasta) i slowcookern”Add yours →