6 december- Indisk linsgryta med kokosmjölk

Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i slutet av januari när man är så galet fattig efter jul och nyår. Gör…

4 december- Lussebullskaka

Ja, man kan göra lussebullar i din Crock-Pot 🙂 En supergod lussebullskaka lagom till advent 😊 så himla smidigt att göra och du slipper passa ugnen med plåtar som när du bakar lussekatter. Det är torrjäst som är tricket. Försökte med färsk jäst, den tog 10 h och blev katastrof 😂😂 Den jäser bara en…

3 december- Indisk lammgryta med kanel, koriander och chili

3 december bjuder på en underbar lammgryta med juliga kryddor. Denna gryta gör sig bäst om du gör den en dag innan och låter stå i kylen en dag, då utvecklas samkerna extra mycket. Att fräsa kryddor, chili , vitlök och ingefära i olja gör stor skillnad i smak så missa inte det momentet 😊👍…

Glöggkokt pulled beef med picklad rödlök och vitlöksfräst grönkål

Denna är en klassiker och ett av mina mest lagade recept 🙂 It makes total sense 🙂 Glöggen och rödlöken och grönkålen och mört kött och allt är bra med världen igen…. På små ciabattabröd så kan man även göra denna som snittar på en buffé eller som förrätt. Blir väldigt snyggt!! Och sa jag…

Thaifärsgryta med kokosmjölk

Varför har jag inte gjort detta tidigare? Det var ju såååå gott! 5 åringen ville bara smaka och det slutade med att min tallrik var tom….– Mamma detta var det godaste jag ätit! Det var lite otippat måste jag säga men väldigt roligt! Hemligheten ligger i toppingen med purjolök, paprika, hackade jordnötterna och limen som…

Glögggrytan!

Kanel, apelsin och glögg! Vad mer behöver man? Inte mycket 🙂 Denna gryta är adventstider – punkt.slut. Glögggrytan6-8 portioner 1 kg högrev10 champinjoner2 stora morötter4 schalottenlökar1 msk balsamvinäger3 dl glögg1 köttbuljongtärning2 msk tomatpure1 kanelstång1 pressad vitlöksklyfta1 skivad apelsin1 tsk SaltPeppar Gör så här:Hacka morötter och champinjoner i bitar.  Skala schalottenlöken och hacka vitlöken. Fräs lök,…

7 grytor för kalla höstkvällar

På hösten måste man äta grytor! Min mamma och jag har gjort så många grytor så nu kan jag lite känna vad som behövs för smaker men man kan säga att man bör ha i lite sött, lite syra och salt. Detta gäller typ den mesta typ av matlagning. Sött kan vara socker, gele, ketchup…

Vildsvinsgryta med kantareller

Om någon skulle fråga mig hur höst smakar skulle jag säga att det är denna gryta! Jag lyckades äntligen ta mig ut i skogen och hittade trattkantareller. Att vara ute i skogen och plocka svamp är för mig total mindfullness. Hjärnan är bara inställd på att leta svamp och sedan lyckan när man ser de…

Saffran <3 5 recept för din Crock- Pot

Nu börjar årstiden när man äntligen får börja laga mat med saffran 🙂 Såklart får man använda saffran på sommaren men i min hjärna så blir det fel.. jag njuter av att vissa tider på året är dedikerat för vissa smaker. Det gör att man längtar efter dem och blir lycklig när man äntligen får…

Linssoppa med saffran, potatis och citron

Receptet på den här soppan hittade min man på ett linspaket för 18 år sedan och vi lagade den varje söndagkväll i säkert ett år och tittade på Star Trek Voyager (den tiden då man faktiskt tittade på ett program på TV på en specifik tid 🙂 Den gör sig bäst på höst och vinter…