Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd

Detta blev så himla bra! Jag blev inspirerad av Zenias kaftarecept och tänkte att detta borde man kunna göra i slowcookern. Det var en bra tanke! Älskar sådana här allt-i-ett rätter som bara sköter sig själv och det är verkligen bara att servera när det är dags för middag. Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd6…

Bibimbap lagad i slowcooker

Jag älskar koreansk mat och längtar innerligt till den dagen jag kan åka dit och bara äta!!! Bibimbap är lite likt tanken som vi har med pyttipanna. Ett gäng saker som du lägger i en skål, stekt ägg på toppen och sedan ska man röra runt allt så det blir en salig blandning och smak,…

Bamya- köttgryta med okra

En underbar gryta från det assyriska köket med kött och okra skickade Izla in. Jag har aldrig lagat något med okra förut så tyckte att det var superkul att få prova. Jag använde fryst okra och smaken tyckte jag påminner lite om zucchini. Denna gryta har mycket smak som utvecklar sig med enkla ingredienser vilket…

Etiopisk kyckling med ris och russin

Anna som skickade in detta recept skrev så här: Här kommer mitt recept. Lite twistat. Fick till mig det då jag jobbade med ensamkommande barn o denna maträtt lärde jag mig av 2 killar från Etiopien.  Jag tänkte att detta skulle vara en riktigt bra allt-i-ett rätt 🙂 Den blev så god och perfekt mealprepp…

Färgglad syriansk grönsaksgryta- vinnarreceptet

Så här skriver Diego när han skickade in receptet: Hej, Här har du min mammas färgglada squashgryta. Denna underbara veganska gryta härstammar från Syrien där min mor är född. Receptet är perfekt om man fort vill dra ihop em smakrik gryta med smaker från Mellanöstern Jag kan bara hålla med, den är underbar! Den är…

Vinnaren i tävlingen världens mat!

I december drog jag, i samarbete med Crock-Pot, igång tävlingen Världens mat. Denna tävling är en hyllning till alla smaker och rätter som finns över världens alla hörn som vi såklart vill laga i en Crock-Pot. Jag fick in många recept och det var svårt att välja vilka recept jag skulle laga 🙂 men fastnade…

Pulled beef med mango chutney och curry med avokadodressing

Fullkomligt fantastiskt! Detta blev så galet gott och jag förundras över hur många olika varianter man kan göra på pulled och det blir helt olika rätter. För pulled är bland det enklaste du kan göra i din slowcooker (denna kan du även köra i din Crock-Pot Express och tryckkoka). Det är bara att lägga ner…

Indisk linsgryta med kokosmjölk, kanel och kardemumma

Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i: – December, för att kanel och kardemumma är jul!! Och den bryter av mot…

Tävling: Världens mat- vinn en Crock-Pot

Denna tävling är ett samarbete mellan Lindas Mathörna och Crock-Pot Mat är livet!Mat trancenderar språk!Mat förenar!Mat integrerar! Vi kan alla mötas i mat och jag är starkt övertygad om att jag skulle kunna prata mat med vem som helst även om vi inte kan varandras språk och båda skulle få ut något av det samtalet….

Veckans slowcookertips- världens smaker

Jag älskar att utforska andra länders kök. Jag har privilegiet att bo i Södertälje där matkulturer trängs och du behöver bara gå runt ett hörn för att hitta nya smaker. Denna veckas tema blir därför världens smaker 🙂 Det behöver absolut inte vara krångligt, prova och lek! Det är både en utmaning och en uppmaning…

Veckan slowcookertips v 13

Tema för denna vecka är world food, dvs rätter inspirerade från olika delar av världen BulgogibowlDet magiska i denna rätt är kombinationen mellan den goda köttfärsen, riset, de färska och krispiga grönsakerna, den inlagda ingefäran och sedan chili – och limemajonäsen (eller srirachiamajonäs är också sjukt gott) Butter chicken Detta recept är verkligen en av…

Indisk daal i slowcooker

Det är så enkelt att laga vegatariskt i sin slowcooker, lägg bara ner allt och kör igång så har du en underbar gryta om några timmar. Denna daal är en gryta med indiska smaker. Variera gärna med toppingar och tillbehör med olika konsistens och smaker för en lyxig vardagsrätt Indisk daal i slowcooker4-6 portioner 3…

Chicken Korma slowcookingstyle

*detta inlägg är ett samarbete mellan Systrarna Khanna och Lindas mathörna och innehåller reklam* Mycket mat börjar med en lång stirrning in i frysens outgrundliga värld samtidigt som hjärnan funderar – Funkar det med det? Eller tillsammans med det?? Ibland händer ingenting…. men idag klickade flera saker ihop sig i min hjärna vilket blev denna…

Slökokta rätter för att boosta immunförsvaret

Februari, vabbruari- kärt barn har flera namn! Oavsett så är februari en månad då många är sjuka. Det var länge sedan vi fick ordentligt med sol och även om denna vinter varit oroväckande mild så har vi inte fått mer sol. Så det är inte en dag för sent att boosta upp kroppens immunförsvar med…

Indisk afton med Tikka Masalakyckling och Punjabicurry med halloumi

*Detta inlägg är ett samarbete mellan Lindas mathörna och Systrana Khanna och innehåller reklam* Jag älskar indisk mat!! Men helt ärligt så tycker jag att det är svårt att laga riktigt god indisk mat, det är alltid någon aspekt i smaken som saknas och mycket blir helt okej. Så när jag såg Systrana Khannas produkter…