Så här skriver Diego när han skickade in receptet: Hej, Här har du min mammas färgglada squashgryta. Denna underbara veganska gryta härstammar från Syrien där min mor är född. Receptet är perfekt om man fort vill dra ihop em smakrik gryta med smaker från Mellanöstern Jag kan bara hålla med, den är underbar! Den är…
Kategori: Vegansk
Indisk linsgryta med kokosmjölk, kanel och kardemumma
Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i: – December, för att kanel och kardemumma är jul!! Och den bryter av mot…
Butternutpumpasoppa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple
Känner att jag varit dålig på recept med pumpa, detta måste rättas till omedelbart så här kommer ett fantastiskt recept med butternutpumpa (den kallas också butternutsquash) med massa smaker och toppingen av granatäpple och jordnötter blir hela amazing!! Butternutpumpa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple6-8 portioner 1 butternut pumpa (ca 20 cm lång),…
Veckans slowcookertips- vegetariskt
Många undrar om man kan laga vegetariskt i slowcookern- självklart! Du inte bara kan, du bör även göra det 🙂 Även om man ursprungligen lagat mycket kött i slowcookern för att få det mört så är det andra fördelar som de som vill laga vegetariskt i slowcookern. Smaker utvecklas- grejen med långkok, oavsett redskap för…
Morotssoppa med ingefära och chili i slowcooker
Anledningar till varför du ska göra denna soppa:1. Den kan stå hela dagen2. Det krävs 5 minuter av förberedelser3. Den innehåller 5 ingredienser som är superbilliga4. Den är GOD!!! Mixa morötterna i en bunke när du kommer hem och servera med ett gott bröd eller värm mindre pizzor och skär i mindre bitar som tillbehör…
Slökokt nyskördad lök
Stopp!!! Om du nu tänker – Det är ju bara lök, hur märkvärdigt kan det vara? Så stoppa tanken och fortsätt bara läs!!! Jag skulle helt ärligt varit lycklig om jag bara åt denna lök till lunch… Och middag… 7 dagar i veckan 🤩🤩 ja, så god var den.. och det behövs bara 3 saker…
Veckans slowcookertips- grilltema
Nu är det baske mig grillsäsong… Även om det är kallt. Ställ inte undan din slowcooker nu utan använd den till att göra tillbehören 🤩🤩 Här kommer ett gäng tips för mumsiga tillbehör… Prova gärna egna idéer och lägg in i kommentarerna 😊 Krämigaste sötpotatisen Vitlökspotatis Bakad kålrot Potatiskaka Bulgarisk röra med tomat, aubergine och…
Indisk daal i slowcooker
Det är så enkelt att laga vegatariskt i sin slowcooker, lägg bara ner allt och kör igång så har du en underbar gryta om några timmar. Denna daal är en gryta med indiska smaker. Variera gärna med toppingar och tillbehör med olika konsistens och smaker för en lyxig vardagsrätt Indisk daal i slowcooker4-6 portioner 3…
Bulgarisk paprika, aubergine och tomatröra i slowcookern
Har du inte tittat på ”Somebody feed Phil” på Netflix så gör det, I love it! En tokig människa som åker runt och äter saker. Älskar program som blandar mat med olika länders kultur och historia och denna serie är dessutom kryddad med mycket roliga miner och skratt 🙂 Det var i ett avsnitt där…
Potatis- och purjolöksoppa i slowcooker
Ibland blir jag sugen på det enkla, där smaken i grunden är mild för att man då kan leka med tillbehören. Denna soppa är mild och god och du gör den spännande med topping och tillbehör. Lek med konsitenser, färg och smaker i tillbehören, kommentera gärna om du provat med något spännande tillbehör som inte…
Kikärts- och linsgryta med kokosmjölk och mango chutney
Att slökokning bara är för köttätare är fel! Vegetariska och veganska grytor är så vansinnigt smidiga att göra i din Crock-Pot- det är verkligen bara att slänga ner och köra igång. Billigt är det också, detta recept är för rätt många portioner just för att du ska kunna göra en ordentlig mealpreppomgång! Här kör jag…
Bästa julsalladen med grönkål, apelsin, granatäpple och valnötter
Denna sallad är så galet god! Saftig, krispig, söt, syrlig… allt på en gång! Detta var ett recept från Linas matkasse förra veckan och den blev en hit för alla inblandade 🙂 Vi åt den till falafel och bulgur men den gör sig fantastiskt på julbordet också som ett komplement till annan julmat som kan…
Linssoppa med saffran, potatis och citron
Receptet på den här soppan hittade min man på ett linspaket för 18 år sedan och vi lagade den varje söndagkväll i säkert ett år och tittade på Star Trek Voyager (den tiden då man faktiskt tittade på ett program på TV på en specifik tid 🙂 Den gör sig bäst på höst och vinter…
Linsbolognese med grekiska kryddor i Crock-pot och Crock-Pot Express
Det regnar <3 då blir jag lycklig för då kan jag vara inne i köket och laga mat utan att dö av värmeslag. Sommaren har varit underbar och jag älskar sol men jag får något drömskt i blicken när det börjar gå mot höst och jag börjar få inspiration om allt gott som ska lagas….
Äppelgrötpudding.. .typ
Vet inte vad jag ska kalla detta- det är lite som gröt, lite som chiapudding med äpplen i… Gott är det oavsett namn och gör man en stor sats så har du frukosten kirrad i ett gäng dagar. Ät den med vaniljkvarg till frukost och vaniljglass till kvällen 😊😊 Och gå in på min Instagram…