Hej paj! Jag älskar dig!!! Ni som följt mig under sommaren vet att jag insåg att man inte bara kan, utan bör äta paj till frukost soliga dagar (och alla andra dagar)… vet inte hur många varianter jag gjort men ett antal olika bär har varit inblandade- hallon, blåbär, björnbär, jorgubbar, vinbär… Nu börjar hösten…
Kategori: Junkfood goes goodfood
Pulled pork med asiatisk coleslaw
Vad är bättre en lat sommardag än att lägga 10 min på matlagning? Inte mycket! Alla former av ’pulled’ är den enklaste och godaste snabbmaten jag vet. Denna variant är en av mina favoriter! Att göra pulled pork på fläskytterfile är kanon och blir lite smalare och det är ofta bra pris på dem. Idag…
Libapaj i slowcooker
Meeeen vad fullkomligt genialt!!! Swish och så har du en underbar paj klar… Använde köttfärsröran från Lahmancunpizzan som jag gjort tidigare i Crock- Poten men det går säkert strålade att köra en annan pajfyllning, prova något eget och berätta om det blev bra 🙂 Libapaj 1 stort libabröd Köttfärsröran här 1 ägg och 1 dl…
Calzone på libabröd
Ok, denna är för bra för att inte lägga upp! Så enkelt och den kan varieras efter vad man har. Nyårsdagen närmar sig och för många är detta den stora pizzadagen! Jag gör mina egna pizzor på libabröd och det blir amazing! Libabröd är så himla användbart, jag gör pizza, wrap och paj (som deg)…
Glöggkokt pulled beef med picklad rödlök och vitlöksfräst grönkål
Denna är en klassiker och ett av mina mest lagade recept 🙂 It makes total sense 🙂 Glöggen och rödlöken och grönkålen och mört kött och allt är bra med världen igen…. På små ciabattabröd så kan man även göra denna som snittar på en buffé eller som förrätt. Blir väldigt snyggt!! Och sa jag…
Enklaste pulled porken
Detta är så enkelt och så gott! Kör den gärna dagen innan och sedan värm den i ugn på grillvärme så den får lite yta. Här kan man också mealpreppa enkelt. Dubbla receptet och variera mellan receptförslagen nedan 🙂 Glöm inte att följa mig på Instagram och Facebook oxå 🙂 Enklaste pulled porken4-6 portioner1 kg…
Hemmagjord proteinkaka med jordnötssmör och choklad
Detta är den bästa proteinkakan jag ätit och gjort. Den är noga framtagen och justerad över ca 6 års tid (gör typ minst 1 i veckan 😊😊) och jag har provat måååånga proteinpulver. Självklart kan du prova med just ditt favoritpulver men du kan behöva justera lite i mängd för att få rätt konsistens. Hemmagjord…
Bärpaj med jordgubbar, hallon och blåbär
Efter jag insåg att rabarber och jordgubbspajen gick alldeles utmärkt att äta till frukost med vaniljkvarg så tänkte jag att detta kan man leka hur mycket som helst med. Så jag presenterar- Bärpaj med havregryn och havrekross som jag iallafall kommer äta till frukost resten av semestern 😊 Bärpaj på jorgubbar, hallon och blåbär Portioner:…
Vietnamesisk rawsallad och dumplinglunch
Alltså detta!!! Vem känner sig INTE förkyld just nu? Då behöver man ingefära, vitlök och massa grönsaker Denna superenkla marinerade rawsallad med is.to.die.for!! Vietnamesisk rawsallad Färdig påse raw slaw purjolök Dippsås 2 msk japansk soja 1 msk sesamolja 1 msk äppelcidervinäger 1 msk riven färsk ingefära 1 tsk srirachia 1 pressad vitlöksklyfta 1 pressad lime…
Fars dag och Carnitas!!
*Innehåller reklam från Crock-Pot” Vad ska du göra för de pappor som är viktiga i ditt liv på söndag? Jag ska laga Carnitas!!! Om du är en en pappa som läser så önska dig en crockpot och laga den själv, because your worth it 😊😊 Just nu har får du 20 % på alla modeller…
Sötpotatispaj med kycklingbacon och champinjoner
Att använda sötpotatis som pajskal är så himla smart och gott 😊 använd en mandolin för att få tunna skivor som du täcker botten med, gör en stanning (jag gör min på keso, ägg, mjölk och fiberhusk). Sen fyller du på med vad du vill och in i ugnen. 😊😊 Sötpotatispaj med kycklingbacon och champinjoner…
Pulled pork med Coca cola
Yes! Det här blev ett av det bästa pulled porkreceptet jag gjort!! Viktigt- pressa lime över vid servering- det gör att det går från mums till amazing!! Jag gjorde den på fläskytterfilé men går bra att göra på fläskkarré eller skinkstek oxå. Följ mig även på Instagram (mer matlagning i vardagen) och på Facebook Pulled pork…
Klimatsmart falafel i Crockpot
Jag försöker tänka klimatsmart så ofta jag kan och då är Crockpoten så himla bra för du kan så enkelt göra kylskåpsrens med det du har. Men man kan oxå tänka såhär- köp billiga, vegetariska mixer (jag tog falafel) t ex på Matsmart.se och kör dem i din Crockpot 😊 Min nya DuraCeramicgryta har nonstick…
Pulled pork på skinkstek med sweet chili i slowcookern
Så.himla.bra! ICA har en ny serie som heter ’Street food’ som jag var så nyfiken på så med shoppingpåsen fylld med grönsaker, mangosås och chipoltedressing så gick jag hem och meckade ihop detta recept. Ville ha ett kött som jag skulle passa bra ihop med en söt mangosås och en spicy chipoltedressing. Det blev så…
Crockpot-Fläskpannkaka med keso
Jag har ätit fläskpannkaka så många gånger i mitt liv och det är verkligen en av mina barndomsrecept. Jag har alltid varierat mellan fläsk och bacon och i detta recept så kan du ta vilket som. Jag gjorde denna utan mjöl och hade keso i för att den skulle bli mer proteinrik. Denna är en…